ニュージーランドで造られるブルゴーニュスタイルのシャルドネ!丁度、熟成を経て力強さや凝縮感が出ています。
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ニュージーランド北島東部の都市オークランドから北西に約20km離れたクメウ地区に、ユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって1944年に設立されたワイナリー「クメウ・リヴァー」。
当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテが、ブドウ栽培、ワイン醸造を引き継ぎ、ワイナリーの評価を高めました。
現在はニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなったマテの長男マイケルが醸造責任者となり、高品質でブルゴーニュスタイルのエレガントなワインを造っています。
ハンティング・ヒルの特徴は、若いうちは硬く引き締まっていますが、熟成を経てその力強さや凝縮感が表れます。
4~6年寝かせると良いと言われており、ちょうど今飲み頃を迎えています。