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ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス　ムルソー

Meursault

ブルゴーニュで歴史あるメゾン。ムルソーらしくリッチですが重たくなく、ミネラルとフローラルな香りが感じられるエレガントな味わいです。

7,073円（税込）

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1731年創業、ミシェル・ブシャールによってボーヌに設立されたブルゴーニュの中でも最も古いメゾンの１つ。

ヴォルネイのカイユレ、タイユピエ等を取得し1775年からワイン業を開始しました。

3代目アントワーヌ・フィリペールの時代に畑を次々と購入し、所有面積を拡大。

有名な「ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」もこの時に購入されたものです。

1970～80年代は衰退の時期を迎えていましたが、1995年、当時シャンパーニュ・アンリオを所有していたジョセフ・アンリオが経営者となり、畑や醸造あらゆる面において改革を行い、品質を向上させました。

今日も世界に名が知れ渡るメゾンの地位を築いています。

コート・ドールを中心に、特級畑12haと1級畑74haを含み、総面積は130haになる畑を所有しています。

約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。

テロワールを忠実に表現したスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同でブシャール専用の樽製造会社を設立。

それぞれの畑に合った完全オーダーメイドの樽を使用しています。

2016年 750ml 7,073円（税込）