マンサニージャに使用された樽で発酵熟成を行う
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手摘みにて収穫後、マンサニージャに使用された600ℓの古いボタにて温度管理せず野生酵母発酵。同じボタで約8ヶ月間熟成。そのうち2ヶ月程はうっすらとフロールが自然に付き生物学的熟成となる
白ワイン
ブリサ
4,565円(税込)
アデーガス・ガレーガス バゴ・アマレーロ・アルバリーニョ
2,035円(税込)
【24%OFF 2,750円→2,090円】アルベット・イ・ノヤ トレス・マカベウス
2,090円(税込)
アフエレニャス・ラス・ウバス
4,972円(税込)
コンスタンティーナ・ソテロ ミストラス
3,256円(税込)
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