昔ながらの農業への回帰を目指す生産者
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除梗後軽く破砕し、ステンレスタンクに入れて自然酵母で発酵。浸漬は4~15 日間ゆっくりと行ない、地下のカーヴで熟成。SO2 無添加、フィルター、清澄なし。SO2 トータル 10mg/ℓ
赤ワイン
トラピチェ・オーク・カスク マルベック
2,035円(税込)
シャトー・モンテュス・ルージュ
3,960円(税込)
ソワフ・アール・ルージュ
2,178円(税込)
シャトー・マルテ レ・オー・ド・マルテ 2016
2,420円(税込)
E.ギガル クローズ・エルミタージュ ルージュ 2016
3,050円(税込)
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