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シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエ
Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers
シャンボール・ミュジニーの名手グロフィエが造る、ボンヌ・マールの真下に位置するなめらかで力強い1級畑「レ・サンティエ」
カートに入れる- 生産者
- ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ > シャンボール・ミュジニィ
- ヴィンテージ
- 2021
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
（100%）
（100%）
ピノ・ノワール（100%）
- 商品詳細
- シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ「レ・サンティエ」は、特級畑ボンヌ・マールの真下に位置し、赤みがかった土壌と砕石の多い地質が特徴です。この土壌により、果実味の凝縮感と力強い構造を持つワインが生まれます。高密度で植えられた古樹のピノ・ノワールは、低収量で高品質なブドウを育みます。醸造では、新樽比率35％で全房発酵を採用し、チェリーやラズベリーのピュアな果実味と柔らかなタンニンが際立つスタイルに仕上げられています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF1474721
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
スミレやバラの華やかなフローラルノートに、完熟したチェリー、ブラックベリーなどのフルーツ香り。加えてホワイトペッパーやサンダルウッド、オークスパイスのニュアンスが調和。スタイルは力強く筋肉質ながら、柔らかいタンニンが骨格を作り、果実味が豊かで艶やかな質感が特徴です。味わいにはジューシーな果実感と軽い塩味、チョーキーなタンニンが感じられ、フィニッシュは非常に長く、熟成によってさらに深みを増すポテンシャルを秘めています。
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モレ・サン・ドニに拠点を置く名門ドメーヌ
ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニに拠点を置く名門ドメーヌで、シャンボール・ミュジニーの優良畑を多く所有しています。特に1級畑「レ・ザムルーズ」の最大の所有者であり、隣接する1級「オー・ドワ」や特級「ボンヌ・マール」など、珠玉の区画を抱えることで知られます。これらの畑は、世界恐慌後の1933年にロベールの父ジュールが獲得したものです。ブドウの仕立てには、収量を抑え風通しを良くする「コルドン・ド・ロワイヤ」を採用。こうした伝統と工夫が、しなやかでエレガントなワインを生み出しています。
代々受け継がれる匠の技と革新の醸造哲学
現在はロベールの息子セルジュと孫ニコラがドメーヌを率い、除梗の比率をヴィンテージごとに調整するなど、柔軟なスタイルでワイン造りを実施。低温マセレーション後に自生酵母で自然発酵させ、新樽率は控えめに。熟成にはレモンやフランソワ・フレールの樽を使用し、果実の純粋さを大切にしています。グロフィエのワインは、パストゥグランでも豊かな果実味が特徴。特級「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」に至るまで、タンニンは滑らかで若いうちから楽しめますが、熟成を経ることでより深みのある表情を見せます。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエ
Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers
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