シャトー・ラトゥール

Château Latour

歴史と革新が織り成す至高の芸術。

110,000円（税込）

生産者: シャトー・ラトゥール
生産地: フランス > ボルドー > ポイヤック
ヴィンテージ: 2011
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: 84.5%のカベルネ・ソーヴィニヨン、15%のメルロ、0.5%のプティ・ヴェルドで構成されており、伝統的な100%新樽のフレンチオークで約22ヶ月間熟成されています。特にカシスやスパイスの複雑なアロマと、豊かな果実味、力強いタンニンが特徴です。シャトー・ラトゥールの厳格な品質管理と醸造技術により、優れたワインが生み出されたヴィンテージ。
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商品番号: DF1136511

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深い黒果実のアロマと力強いタンニンが特徴。5大シャトー随一の凝縮感と荘厳なスタイルをお楽しみください。

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商品情報

深きカシスの香りに、スパイスが舞い踊る。

新樽の温もりが、果実の力強さを包み込む。

時を超え、その真価を見せる。

シャトー・ラトゥール、

一杯の芸術。

テイスティング

外観：

濃い黒紫色、深みと輝きのある色調。

香り：

ブラックベリー、カシス、シダーウッド、スパイスの複雑な香りが広がる。

味わい：

豊かな果実味と力強いタンニンが調和し、長い余韻を持つ。熟成により更なる深みと複雑さが加わる。

ハーモニー料理

ビーフ・ウェリントン：

ジューシーな牛肉とパイ生地の香ばしさが、ワインのタンニンと果実味と絶妙にマッチ。

ローストラム：

ラムの濃厚な風味が、ワインのスパイスと果実のニュアンスを引き立てる。

トリュフリゾット：

トリュフの芳醇な香りとクリーミーなリゾットが、ワインの複雑な風味と調和する。

ワイナリー情報

歴史

シャトー・ラトゥールは14世紀に設立され、フランスのボルドー地方、ポイヤック地区に位置しています。1855年のボルドー格付けで第一級に選ばれ、その後も一貫して高品質なワインを生産し続けています。現代においても、最先端の技術と伝統的な手法を融合させたワイン造りを行っています。

ブランド理念

シャトー・ラトゥールは、品質第一主義を掲げ、環境に配慮したサステイナブルな農法を採用しています。2015年から有機農法への転換を進め、持続可能なワイン造りを追求しています。全てのワインは、畑の個性とヴィンテージの特性を最大限に引き出すことを目指しています。

製造こだわり

シャトー・ラトゥールのブドウは手摘みで収穫され、最新の設備と伝統的な手法を組み合わせて丁寧に醸造されます。ワインは100%新樽で約22ヶ月間熟成され、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが特徴です。また、天然酵母による発酵と卵白による澱引き（清澄）が行われ、細部にまでこだわった製造プロセスを経ています。

受賞歴

シャトー・ラトゥールは、数々のヴィンテージで高い評価を受けており、多くのワイン評論家やワインコンペティションで賞を受賞しています。2011年ヴィンテージも、その卓越した品質と風味で広く認められています。

将来

シャトー・ラトゥールは、未来に向けて持続可能な農法を推進し、環境保護と高品質なワイン造りを両立させることを目指しています。また、最新の技術を導入しつつ、伝統的な製法も守り続けることで、次世代にも誇れるワインを提供し続けます。