ロダイは環境保全や、持続可能なブドウ栽培に力を入れる認証制度「ロダイ・ルールズ」を行っているカリフォルニアの先進的なワイン産地です。今回は全米でも高い評価を得ているロダイの造り手マックマニスの白２本+赤３本セットとなります。ハイクオリティで、コストパフォーマンスに非常に優れた同社の特別セットを、会員さま限定の特別価格でご案内いたします。

セット内容

①風味豊かでクリーミー、樽の香ばしさが心地よいシャルドネ

メロン、桃などのトロピカルフルーツ系の香り。樽熟成のヴァニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンス。リッチでクリーミー、樽の香ばしさが心地よい味わい。白身魚、甲殻類、豚のロースト。クリームソースのお料理と良く合います。

②リッチでしなやかな口当たり、爽快でミネラリーなヴィオニエ

桃、梨、アプリコットのアロマが香り、リッチでしなやかな口当たり。鉱物的なミネラル感と爽快感の余韻が残ります。甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理、ブルーチーズなどの少しクセのある食材などと良い相性です。

③まろやかでクリーミーな舌触り。黒紫系果実の味わいのカベルネ

ブラック・ベリーの香り、ブラック・チェリー、ブルーベリー、カシスの様な味わいが印象的。樽熟成によるほのかな香ばしさがあり、舌触りはまろやかで、クリーミー。渋みも穏やかで心地よい質感です。肉料理全般、チーズ、トマト系の料理がお勧めです。

④熟したミックスベリの味わい。エレガントで滑らかなピノ・ノワール

新鮮なチェリー、ストロベリー、ラズベリーの風味。のど越しが非常に滑らか。樽熟成からくるヴァニラのニュアンスが鮮やかで、熟したミックスベリーの味わいが口中に広がります。サーモン料理、赤味の肉と軽やかな酸味が効いたソースが良い相性です。

⑤心地よい樽のニュアンスが余韻に残る、果実味たっぷりのメルロー

果実味がたっぷりとした豊潤な仕上り。ブラック・ベリーとスパイスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よい樽のニュアンスの余韻が続きます。ハンバーグやロールキャベツのトマト煮込み、仔羊の香草焼き、ミートパイなどとよく合います。

リヴァー・ジャンクションAVAで収穫されたシャルドネを100％使用。仏産＋米産（新と数年使い）樽にて約4-6ヵ月熟成、2/3はマロラクティック発酵を終わらせ複雑さを加えています。メロン、桃などのトロピカルフ ルーツ系のアロマと、樽熟成からくるヴァニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスも感じられます。リッチでクリーミー、樽の香ばしさが心地よい味わいです。

リヴァー・ジャンクションAVAで収穫されたヴィオニエを100％使用。果実の特徴を保つためステンレスタンクにて低温醗酵。澱と共に熟成しています。桃、梨、アプリコットのアロマが香り、リッチでしなやかな口当たり。鉱物的なミネラル感と爽快な余韻が残ります。

ロダイ産のカベルネをメインに３種のブドウをブレンド。ステンレスタンク発酵後にプレスしタンクに戻し再発酵（最後まで果皮と一緒にしないため穏やかな味わいに）。仏産＋米産（新と数年使い）樽にて約4～6ヵ月熟成。ブラック・ベリーのアロマ、ブラック・チェリー、ブルーベリー、カシスの様な味わいが印象的。樽熟成によるほのかな香ばしさがあり、舌触りはまろやかで、クリーミー。渋みも穏やかで心地よい味わい。

ロダイの自社畑ピノ・ノワール100％使用。ステンレスタンク発酵、仏産（新＋数年使い）樽にて約6ヶ月熟成。新鮮なチェリー、ストロベリー、ラズベリーの風味が顕著に現れ、のど越しが非常に滑らか。樽熟成からくるヴァニラのニュアンスが鮮やかで、熟したミックスベリーの味わいが口中に広がります。

ロダイ産のメルローをメインに３種のブドウをブレンド。ステンレスタンク発酵後にプレスしタンクに戻し再発酵（最後まで果皮と一緒にしないため穏やかな味わいに）。仏産＋米産（新と数年使い）樽にて6ヶ月熟成。果実味がたっぷりとした豊潤な仕上り。ブラック・ベリーとスパイスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よい樽のニュアンスの余韻が続きます。

■マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ/Mcmanis Family Vineyards

アメリカ/カリフォルニア/ロダイ

北カリフォルニア、サン・フランシスコから内陸の地で1938年からブドウ栽培農家として創業。4世代目にあたるロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻が1990年に自社畑からワイン造りを始め、現在は5世代目の家族と共に認証された環境保全型ワイングローイング（栽培とワイナリーの両方が認証された）で、コストパフォーマンスに溢れた全米でも評価の高いワインをリリースしています。またカリフォルニア・ロダイ地区におけるブドウ栽培・ワイン造りの環境保全認証（ロダイ・ルールズ）を受けています。 

ロダイ・ルールズ（Lodi Rules）とは

カリフォルニア州ロダイ地域における環境保全や、持続可能なブドウ栽培に力を入れるワイナリーの認証制度で、2005年に正式な認証となりました。100を超える厳しい基準に合格したワイナリーのみが受けることが可能となっています。