特級ヴォデジールに隣接した別格的シャブリ。平均樹齢50年以上の古木から造られるワインは、特級に迫る味わい!
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1949年、祖父母がフルショームの畑でブドウを収穫したのが始まり。
当時は霜の影響や機械不足などで、ワイン造りは行われていませんでしたが、畑を引き継いだ娘マルシーヴの代からワイン開始されました。
1973年にドメーヌを設立。彼女は醸造所を拡大し、使用する器具を新しくしたり、また世界中を巡り、アジア、ヨーロッパ、アメリカ各地でワインを売ったり、30年以上に渡りドメーヌの発展に貢献しました。
ワインは極めてピュアでクリーンな正統派シャブリで、テロワールを発揮出来るように心がけて造っています。
「シャブリ・トゥール・デュ・ロワ」はグラン・クリュであるヴォデジールの斜面上部に隣接している僅か1.3haの小さな畑。
平均樹齢50年の古木からは並大抵のプルミエ・クリュを凌ぐワインが生まれます。