パストゥグランの限界を追求したACブルゴーニュ
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モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーに区画があり、樹齢30年、0.32haのパーセル。除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。
赤ワイン
ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ ブルゴーニュ・ルージュ・モントル・キュ
4,378円(税込)
ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ
4,070円(税込)
メゾン・フランソワ・ド・ニコライ ボージョレ・キュヴェ・デ・ボー・ジュール
3,861円(税込)
ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン
3,960円(税込)
シャンソン・ペール・エ・フィス ボーヌ・プルミエ・クリュ・バスティオン・ルージュ 2015
4,873円(税込)
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