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白ワインについて
白ワインは、白ブドウや黒ブドウの果皮と種を取り除いた果汁のみを発酵させて造られます。シャルドネから造られる白ワインが一般的にはよく知られており、ブルゴーニュ地方シャブリの爽やかでミネラリーなタイプから、凝縮感のあるアロマを備えたカリフォルニア産など味わいのバリエーションは様々です。
その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど、世界各地で様々な白ワインが造られており、味わいも辛口から甘口まで多種多様。和食に合わせやすいこともあり、近年日本でも季節を問わず人気が高まっています。
選び方
辛口は酸味が強く、すっきりとした味わいが特徴。魚介類や和食との相性が良いので、白身魚の刺身などに合わせると良いでしょう。一方、フルーティーでふくよかな味わいの甘口白ワインは、塩気や香り豊かなブルーチーズや生ハムと合わせるのがおすすめです。
検索結果
検索結果 130件
アメリカ/カリフォルニア
レイミー シャルドネ・ソノマ・コースト・フォート・ロス・シーヴュー
生産者:レイミー
生産年:2019年
8,129円 (税込)
リッチ&エレガントなソノマを代表する名手!
8,129円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルフレーヴ ムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌ
生産者:ドメーヌ・ルフレーヴ
生産年:2020年
44,000円 (税込)
44,000円 (税込)
イタリア/ロンバルディア
アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ アミーコ・フリッツ
生産者:アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ
生産年:NV年
3,553円 (税込)
友人とカジュアルに楽しんでほしい微発泡ワイン
3,553円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾー・ドゥスュー
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
30,800円 (税込)
500年以上前から所有している代表的な畑
30,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・アン・リュロール
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
19,800円 (税込)
銘醸一級畑グッド・ドールに接した最良区画
19,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ピヨ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ピタンジュレ
生産者:ドメーヌ・ポール・ピヨ
生産年:2020年
14,300円 (税込)
コート・ド・ボーヌで最も優れた造り手のひとつ
14,300円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ・クロ・サン・ジャン
生産者:ドメーヌ・ポール・ピヨ
生産年:2020年
28,435円 (税込)
「シャサーニュで数少ないエキサイティングな生産者」との愛好家から熱視線のピヨ
28,435円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・ポール・ピヨ
生産年:2020年
18,964円 (税込)
「シャサーニュで数少ないエキサイティングな生産者」との愛好家から熱視線のピヨ
18,964円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2020年
4,823円 (税込)
ムルソープルミエクリュ御三家全てに畑を所有
4,823円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルイ・ジャド コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ルイ・ジャド
生産年:2019年
44,000円 (税込)
ルイ・ジャドが所有する最上級の自社畑
44,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー
生産者:ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
生産年:2019年
118,459円 (税込)
名実ともにシャブリ最高峰の造り手
118,459円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ローラン・ベナール ブリュット・キュヴェ・ヴァンダンジュ
生産者:ローラン・ベナール
生産年:2011年
11,088円 (税込)
ビオディナミ農法で造られる美しきシャンパン
11,088円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
アンリ・ルルー オリジン・ブリュット
生産者:アンリ・ルルー
生産年:NV年
7,700円 (税込)
ボトルの温度で飲み頃がわかるエチケットです!
7,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
トマ・モレ サン・トーバン
生産者:トマ・モレ
生産年:2020年
7,260円 (税込)
17年はサントーバンとは思えない豊かなボリュームが魅力の仕上がり!アフターの白桃の香りが長く続きます!
7,260円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
シックス・クローヴズ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード シャルドネ
生産者:シックス・グローヴス
生産年:2020年
7,513円 (税込)
丸みのある果実味にスパイスや爽やかなシトラス
7,513円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ヴィクトワール ブラン・ド・ブラン
生産者:ヴィクトワール
生産年:NV年
7,117円 (税込)
勝利という名のシャンパーニュ
7,117円 (税込)
フランス/ロワール
シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン
生産者:シャトー・デュ・ブルイユ
生産年:1962年
17,160円 (税込)
1962年ヴィンテージの至高の貴腐ワイン
17,160円 (税込)
スロヴェニア
クリネッツ ヤーコット
生産者:クリネッツ
生産年:2016年
5,500円 (税込)
5,500円 (税込)
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
フォラドーリ マンツォーニ・ビアンコ・フォンタナサンタ アンフォラ
生産者:フォラドーリ
生産年:2019年
3,850円 (税込)
土着品種マンツォーニ・ビアンコ
3,850円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ギ・ド・シャセ キュヴェ・ド・ブルテル
生産者:ギ・ド・シャセ
生産年:NV年
8,712円 (税込)
モンターニュドランスでシャルドネとピノのみ栽培
8,712円 (税込)
ドイツ/ファルツ
フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ ・ミネラル 2016
生産者:フリードリッヒ・ベッカー
生産年:2016年
11,176円 (税込)
ドイツの代表的なワイン誌 Falstaff にて、2018VTが全ドイツのシャルドネの中で1位を取得!貴重なバックヴィンテージ!
11,176円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
エグリ・ウーリエ レ・プレミス・ブリュット
生産者:エグリ・ウーリエ
生産年:NV年
14,146円 (税込)
14,146円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
フルーリー・ペール・エ・フィス フルー・ド・リューロップ・ブリュット・ナチュール
生産者:フルーリー・ペール・エ・フィス
生産年:NV年
9,130円 (税込)
70年代から有機に取り組み、92年からビオディナミをスタートした先駆けシャンパーニュ
9,130円 (税込)
フランス/南西地方
ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス ブラン
生産者:ドメーヌ・アラン・ブリュモン
生産年:2014年
4,796円 (税込)
長熟濃厚AOCパシュラン・デュ・ヴィクビル
4,796円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ニコラ・マイヤール プラティーヌ・エクストラ・ブリュット・プルミエクリュ
生産者:ニコラ・マイヤール
生産年:NV年
6,985円 (税込)
「デキャンター」誌のシャンパーニュ小規模生産者100種のブラインドテイスティングで95点、トップ3銘柄に選出
6,985円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ドメーヌ・フランク・パスカル ドメーヌ・フランク・パスカル
生産者:ドメーヌ・フランク・パスカル
生産年:2010年
24,200円 (税込)
宝石のように輝くビオディナミの生産者
24,200円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ モンラッシェ 2010
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
生産年:2010年
1,430,000円 (税込)
1,430,000円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
エグリ・ウーリエ エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ ブリュット
生産者:エグリ・ウーリエ
生産年:NV年
66,000円 (税込)
シャンパーニュ随一のブランドノワール。樹齢50年を超える古樹のピノ・ノワールのみを使用した同家のフラッグ・シップのひとつ
66,000円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV
生産者:Pol Roger ポル・ロジェ
生産年:NV年
9,141円 (税込)
いつ飲んでも高貴なバランスに溢れるシャンパーニュ。玄人好みの派手さのない美味しさががカッコいい、大人のバランスを備えた味わい。
9,141円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー プルミエ・クリュ・ブリュット
生産者:エグリ・ウーリエ
生産年:NV年
16,973円 (税込)
16,973円 (税込)
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