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シャトー・デ・グラヴィエール　シャトー・デ・グラヴィエール・ルージュ　2014

Château des Graviers Rouge

ヒーリングミュージックで熟成されたワイン

4,950円（税込）

生産者: シャトー・デ・グラヴィエール
生産地: フランス > ボルドー > マルゴー
ヴィンテージ: 2014
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン
メルロ
プティ・ヴェルド
アルコール度数: 12.5%
商品詳細: ピレネー由来砂利質土壌、　３種のタンクと樽を使い畑由来の自生酵母で発酵小タンク（CF マセラシオンカルボニック）　中タンク（Mb、PV ピジャージュ実施）コンクリタンク（CS、M、PV プレス後）600L樽（Cm 収穫後樽にダイレクト）熟成は6種類のタンクや樽にて12～16ヵ月小アンフォラ（PV、Mr）　大アンフォラ（Mb） 225L樽（CS）　400L樽（Mr）　600L樽（Cm）　大樽（CF） 1日2時間熟成中のワインがリラックスするようにヒーリング音楽を聞かせている
容量: 750ml
商品番号: DF1736614

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商品情報

ヒーリングミュージックでリラックスさせ熟成されたワイン

マルゴー村アルサックのコミューンにある5代目当主クリストフ・ランドリーさんのシャトー・レ・グラヴィエールは、ローザン・セグラやディサンなどマルゴー村を代表する格付けの畑に囲まれる中でもひときわ輝くアルティザン・ボルドーです。大きく4区画に分けられる畑は1998年から自然農法を実施し、周辺の森林なども含めた自然の力を活かした環境農法を理念に掲げ、現在はビオデナミを実践しています。

3種のタンクを使い畑由来の自生酵母で発酵、熟成にはさらに品種ごと6つのタイプの異なるアンフォラや樽などを使用。バリックは新樽25%で12～16ヵ月熟成。1日2時間、熟成中のワインがリラックスするように、スティールパン系のヒーリング音楽を聞かせています。世界的な銘醸地マルゴーにおいて自らの思い描く究極のワインを追及しているアルティザン（職人）です。