ムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の「ぺリエール」!しっかりとしたミネラルと綺麗な酸が感じられるエレガントなワインです!
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1978年に母方のドメーヌを引き継ぎ、ジャン・ミシェル・ゴヌーとしてムルソーに設立した家族経営の小さなドメーヌ。
受け継がれた畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネー、ポマールに跨り、全部で約6haほどになります。
テロワールを尊重するため、除草剤は使わず、リュット・レゾネを実践し、醸造は伝統的な方法で行います。
早く出荷する生産者が多い中、ジャン・ミシェル・ゴヌーのワインは直ぐには出荷せず、ドメーヌのカーヴでじっくり熟成し、飲み頃になってから出荷するのが特徴。
造り上げられたワインはしっかりと厚みを感じながらも、引き締まった酸を持っている非常にバランスの良い味わい。