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ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレヴォーヌ・ロマネ 2017-Vosne Romanée

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレヴォーヌ・ロマネ 2017

Vosne Romanée

優雅な調和、ブルゴーニュの真髄を味わう

16,500円（税込）

生産者: ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
ヴィンテージ: 2017
タイプ: ワイン > 赤ワイン
商品詳細: この2017年ヴィンテージは、フランス・ブルゴーニュ地方の中心部で生産された高品質なピノ・ノワールです。生産者は、17世紀から続く歴史あるワイナリーで、その伝統と革新が見事に融合しています。手摘みで収穫されたブドウは、丁寧に選別され、低温で発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で18ヶ月間行われ、ワインに複雑な風味と深みを与えます。このヴィンテージは、気候条件に恵まれた年であり、バランスの取れた味わいとエレガントなタンニンが特徴です。また、このワインは国際的なワインコンテストでも高評価を受けています。コート・ド・ニュイに素晴らしい畑を数多く持つ造り手。昔は熟度の高い果実味と樽の風味がしっかりとある大柄なタイプのワインでしたが、近年は熟度の高い良質のブドウはそのままに、樽の風味がきれいに溶け込んだ洗練させたワインを造っています。また、彼らの造るワインは若いヴィンテージから美味しく愉しむことができることも魅力の一つ。
容量: 750ml
商品番号: DF1387317

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憧れのヴォーヌ・ロマネのテロワール、そしてそのまだ先を魅せてくれる優美な味わい。
赤い果実とスパイスのニュアンス、森林の下草の香り、ヴァニラの非常に華やかな香りが長く続き、豊かさときめの細やかさを感じさせてくれます。

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商品情報

深紅の色合い、熟したチェリーの香り、

ブルゴーニュの大地が育んだ芳醇な一杯。

柔らかなタンニン、繊細な果実のダンス、

一瞬の出会いが永遠の記憶に変わる、

その優雅な調べを。

テイスティング

外観：

深いルビーレッドの色調が魅力的で、グラスの中で輝きを放ちます。

香り：

熟した赤い果実、ブラックチェリー、ラズベリーの豊かな香りが広がり、バニラやスパイスのニュアンスがアクセントを添えます。

味わい：

丸みを帯びた口当たりとともに、エレガントな酸味と柔らかなタンニンが調和し、長い余韻が続きます。ブラックチェリーやプラムの風味に、ほのかなオークの香りが加わり、複雑な味わいを楽しめます。

ハーモニー料理

ビーフ・ブルギニョン：

ワインの深いフレーバーとビーフの旨味が相乗効果を生み出し、豊かな味わいを引き立てます。

鴨のロースト：

鴨肉のリッチでジューシーな風味と、ワインのエレガントな果実味が絶妙にマッチします。

熟成チーズ（コンテ、エポワス）：

熟成チーズの複雑な風味が、ワインの繊細なアロマとバランスよく調和します。

ワイナリー情報

歴史と背景

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは、ヴォーヌ・ロマネに位置するブルゴーニュの名門ワイナリーで、その歴史は17世紀にまで遡ります。現在、ドメーヌはヴァンサン・モンジャール氏によって運営されており、彼の家族は代々ワイン造りに従事しています。この地域の土壌と気候の特性を最大限に活かし、伝統的な方法と現代的な技術を融合させたワイン造りが特徴です。

製造のこだわり

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレのワインは、主にピノ・ノワールを使用し、手摘みで収穫されたブドウを丁寧に選別して造られます。収穫後、ブドウは完全に除梗され、30〜40%の新しいオーク樽で熟成されます。これにより、ワインはエレガントで複雑な風味を持つようになります。

ブランド理念

このドメーヌは、品質の追求とテロワールの表現を最優先に考えています。ワインの生産は、持続可能な農業を実践し、環境への影響を最小限に抑えることを目指しています。また、ワインの品質管理には非常に厳格で、ブドウの栽培から瓶詰めまでの全ての工程で最高の基準を維持しています。

受賞歴

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレのワインは、数々の国際的なワインコンクールで高い評価を受けています。特に、リシュブールやエシェゾーなどのグラン・クリュは、世界中のワイン愛好家や専門家から絶賛されています。

ワイナリーの未来

ドメーヌは、将来に向けて持続可能なワイン造りをさらに強化し、次世代のワインメーカーにその技術と哲学を伝えていくことを目指しています。彼らのワインは、これからもブルゴーニュの伝統と革新を象徴するものとして、ワイン愛好家の心を捉え続けることでしょう。

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは、その豊かな歴史と高品質なワインで、ブルゴーニュのワイン業界において確固たる地位を築いています。伝統と革新を兼ね備えた彼らのワインは、これからも多くの人々に愛され続けることでしょう。