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【模範解答付き】ミトロ  ジェスター・シラーズ-Jester Shiraz

【模範解答付き】ミトロ  ジェスター・シラーズ

Jester Shiraz

黒系果実にチョコレートやスパイスの香り、しっかりとしたストラクチャーを持つ滑らかな口当たりのワイン。

3,300円(税込)
生産者
ミトロ
生産地
オーストラリア > 南オーストラリア州 > マクラーレン・ヴェイル
ヴィンテージ
2019
原産地呼称
GI McLarenVale
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
(100%)
シラー(100%)
商品詳細
収穫:手摘み 熟成:小樽で18ヶ月
容量
750ml
商品番号
DZ1112019

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【ご購入前にお読みください】ご購入いただきました方には、吉田さおり講師監修による「模範解答」と「解答用紙」を当店マイページよりダウンロードしてご利用いただけます。※ご注意ください※アカデミー・デュ・ヴァン ワインスクールのマイページではなく、ワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌのマイページとなります。

商品情報

3世代続くブドウ栽培家の家系に生まれ、ブドウ栽培に卓越した経験を持つフランク・ミトロと妻シモーネが1999年ワイナリーを設立。

その2年後に、バロッサ・ヴァレーでワイン造りに情熱を注いでいた若き醸造家ベン・グレッツァーが、フランクの姿勢に共感しワイナリー参入し、彼がワイナリーに加わったことで、彼らの求める「畑、ブドウ品種の個性を活かしたワイン」造りを現実のものにしました。

 

マクラーレンヴェイルと言えばリッチで豪華、ユーカリとチョコレートの風味がするシラーズやカベルネ・ソーヴィニョンが特徴とされていますが、ミトロが造るワインはそれにピュアな果実味が加わっています。

 

南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区最南部に位置する畑で、手摘みにより収穫したブドウを使用。すぐにブドウは醸造所へ運ばれ破砕、果実のキャラクターを残す為に低温でじっくりと発酵させ、発酵後は丁寧にプレスし、小樽で18ヶ月熟成させます。

【模範解答付き】ミトロ  ジェスター・シラーズ

Jester Shiraz

2019年 750ml 3,300円(税込)

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