究極のビオディナミで純粋にテロワールを表現
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2003年よりビオディナミを実践、耕作による微生物の活性化、小箱での手摘みをし、2回の厳格な選別を通る。ポンプも不使用で重力による醸造で、果実の個性が厳格に守られワインに現れる。テロワールを感じる1本。
赤ワイン
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ 2013
9,460円(税込)
ベルトラン・アンブロワーズ ジュヴレ・シャンベルタン
7,612円(税込)
オレリアン・ヴェルデ シャンボール・ミュジニー 2017
8,635円(税込)
ドメーヌ・ピエール・ティベール ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・リュ・ド・ショー
14,850円(税込)
ドメーヌ・トマ・モレ サントネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
8,470円(税込)
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