ミネラルと果実のハーモニー、極上の白ワイン
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フレッシュな果実味とミネラル感が特徴の白ワイン。特にポルトガルの自然を感じたい方におすすめです。
ヴァレ・ダ・カプーシャ パリェーテ 2019は、ポルトガルの特有のテロワールから生まれた白ワイン。アリントとガレガのブドウが織りなすミネラル感と果実味のバランスが魅力です。フレッシュでクリスプな味わいが楽しめます。
外観:
淡いゴールドの輝き、透明感のある美しい色調。
香り:
レモン、ライム、グリーンアップル、白い花の香りが調和。
味わい:
フレッシュな果実味とクリスプな酸味、ミネラル感が豊かで、軽やかな口当たり。
タコのガリシア風:
新鮮なタコの旨味とワインのミネラル感が見事に調和し、絶品の一皿に。
エビとアボカドのセビーチェ:
プリプリのエビとクリーミーなアボカドが、ワインのフルーティーなアロマと絶妙にマッチ。
シトラスサラダ:
レモンやオレンジ、グレープフルーツの爽やかな酸味がワインの清涼感を引き立て、爽やかなデザート感覚で楽しめます。
歴史
ヴァレ・ダ・カプーシャは、ポルトガルの名門ワイナリーで、その歴史は数世代にわたり続いています。地域の伝統を守りながらも革新を取り入れ、高品質なワインを生産しています。
ブランド理念
テロワールの真の表現とブドウ本来の特性を最大限に引き出すことを目指し、自然な醸造方法と持続可能な農法を実践しています。環境に配慮しながら、高品質なワインを提供することを使命としています。
製造こだわり
手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクでの発酵を行うことで、フレッシュでフルーティーな風味を保っています。また、低温発酵により、果実の純粋な風味を引き出しています。
将来
今後も高品質なワインを提供し続け、ポルトガルのテロワールを世界に伝えることを目指しています。持続可能な農法と革新的な醸造技術を融合させ、次世代にわたるワイン造りを追求しています。