ジャン・マルク・ボワイヨ ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール-Pommard 1er Cru Les Jarollieres
ジャン・マルク・ボワイヨ ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール-Pommard 1er Cru Les Jarollieres
ジャン・マルク・ボワイヨ ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール-Pommard 1er Cru Les Jarollieres

ジャン・マルク・ボワイヨ ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール

Pommard 1er Cru Les Jarollieres

深く芳醇、心に響くブルゴーニュの調べ

9,900円(税込)
生産者
ジャン マルク ボワイヨ
生産地
フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ
2014
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種


ピノ・ノワール
商品詳細
ブルゴーニュの名門ジャン マルク ボワイヨの逸品。ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエールは、暑い年度の層を持つ粘土石灰質土壌で栽培されたブドウを使用し、フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。ブラックチェリーやプラムの香り、スパイスのニュアンスが特徴で、ポマールらしい肉付きの良さと力強さを楽しんで頂けます。ワインスペクテーターで高評価を獲得。
備考
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。

商品番号
DF1590614

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

エレガントなフルボディで、熟成した果実の風味が魅力的。特別なディナーやワイン愛好家におすすめの逸品です。

商品情報

深紅の果実が奏でるハーモニー、

熟練の技が光る一杯。

ブラックチェリーの甘美な香り、

スパイスのニュアンスが優雅に響く。

口に含めば広がる豊潤な世界、

一口一口が物語を紡ぎ出す。

その深い味わいと共に、

心に刻まれる至高の瞬間。

ワイン愛好家を魅了する

このエレガントなシンフォニーを、どうぞお楽しみください。

テイスティング

外観: 深いルビーレッド

香り: ブラックチェリー、プラム、スパイスに熟成由来の落ち葉の香り、オークのニュアンスもまだ少し。

味わい: フルボディでリッチ、熟成した果実の風味とスパイシーな余韻が特徴

ハーモニー料理

牛フィレ肉の赤ワインソース

深い味わいの赤ワインソースが、このワインの豊かな果実味と絶妙に調和します。牛フィレ肉の柔らかさとジューシーさが、ワインのエレガントなタンニンとバランスを取り、素晴らしい食体験を提供します。


鴨のコンフィ

鴨の濃厚でリッチな風味が、ワインのブラックチェリーやプラムのアロマと見事にマッチします。スパイスのニュアンスが鴨の味わいを引き立て、さらにワインの複雑さを際立たせます。



ワイナリー情報

ジャン マルク ボワイヨ (Jean-Marc Boillot)はブルゴーニュ地方の名門ワイナリーの一つです。ジャン マルク ボワイヨは、1984年に家族のドメーヌを離れ、自身のワイナリーを設立しました。彼は濃縮され、リッチで熟したワインを生産することで知られており、そのスタイルは高い評価を受けています。現在、ワイナリーは彼の娘リディとその夫フランソワによって運営されています​​​​。


ジャン マルク ボワイヨのワイナリーは、ポマール、ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーなどの有名なブルゴーニュのアペラシオンでワインを生産しています。彼らのワインは、地元のテロワールを最大限に活かし、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です​​。


ポマール(コート・ドール県、21)にあるジャン マルク ボワイヨの揺るぎない情熱と不屈の精神、そして50ヴィンテージにもわたる実績豊富な経験…その後継者である娘リディ・アルザングル、婿のフランソワ・アルザングル、そしてその子供たちも、ジャン マルク ボワイヨ・ドメーヌのブルゴーニュワインにおいて、ピュリニー モンラッシェ、シャサーニュ モンラッシェ、ムルソー、ボーヌ、ヴォルネイ、ポマールのテロワールの個性を自然に表現し続けている…ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワヨットで働く9人の人々による栽培、醸造、物流の専門知識のシナジーが、ワイナリーの基本的な価値観を支えています…ブドウ畑への敬意:「ブドウの木は40歳で成熟し、適切な手入れがされれば100年を超えることもある…私のVieilles Dames JarollièresやCombette、Champ Canetは祖父エティエンヌ・ソゼによって植えられたもので、私たちは最大の愛情を注いでいます!」


醸造の原則

最適な成熟度にあるブドウ - 収穫日の2~3週間前からのブドウの成熟度の追跡 - 収穫され、選別されたブドウは手作業で収穫し、転送せずに箱に入れて醸造所に運ばれる - 白ワイン用には全体の房がそのまま圧搾されるために、圧搾せずに空気圧プレスへ直接移される。赤ワインの場合は、果実の完全性を尊重しながら完全に除梗する前に選別テーブルへ移される。




Pommard 1er Cru Les Jarollieres 2014は、このワイナリーの代表的なワインの一つで、粘土石灰質の土壌で栽培されたピノ・ノワールを使用しています。伝統的な手法で醸造され、フレンチオークの新樽で18ヶ月間熟成されます。このワインはブラックチェリーやプラムの香り、スパイスのニュアンスが特徴で、複雑でエレガントな味わいが広がります

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ジャン・マルク・ボワイヨ ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ジャロリエール

Pommard 1er Cru Les Jarollieres

2014年 9,900円(税込)

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