コルトナ・シラー

Cortona Syrah

トスカーナの自然派ステファノがビオディナミ栽培のブドウで造る、旨味とエレガントさを兼ね備えたシラー！

6,600円（税込）

生産者: ステファノ・アメリーギ
生産地: イタリア > トスカーナ
ヴィンテージ: 2020
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: シラー（100%）
商品詳細: ビオディナミ栽培で育てたシラー100％使用。畑は化石由来の石灰、砂礫混じりの粘土質の土壌。天然のハーブティーや浸出液を導入して、銅や硫黄は最小限で使用。化学肥料は使っていません。収穫したブドウを自然発酵。亜硫酸は加えず、温度管理も行っていません。セメントタンクで20ヶ月熟成。瓶詰前に少量のSO2を使用しています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DR1809320

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

輝く深いルビー色。ケシやポプリなどの花、スパイス、火打石や、黒甘草など複雑でリッチな香り。熟した果実の甘さとミネラルの見事なハーモニー。エレガントな酸と滑らかなタンニンもバランスよく、旨味とエレガントさを兼ね備えた素晴らしい味わいのシラーです。

お気に入りに追加する

商品情報

ワイナリー情報

ビオディナミ農法の家族経営ワイナリー

ステファノ・アメリーギはトスカーナの南にある中世の面影を残すコルトーナにて、唯一ビオディナミ農法を行う品質重視の家族経営ワイナリー。畑と自然環境を尊重しストレスなく育ったブドウから、偉大なシラーを生産しています。2001年にワイナリーを設立。初ヴィンテージの2005年から、瞬く間にその名は広がり、今ではイタリアを代表する高品質のシラーを作る生産者の一人となりました。

剪定や土壌作業は月や惑星の周期に合わせて実施

化石由来の石灰、砂礫混じりの粘土質に加え、豊富な日照量が特徴のコルトーナにて、自然なブドウ栽培とビオディナミ農法を行っています。剪定や土壌作業は月や惑星の周期に合わせて実施。病害防除は、天然のハーブティーや浸出液を導入して、銅や硫黄の使用を最小限にしています。ビオディナミの調合剤で土壌を活性化。化学肥料は一切使用していません。