サン・ミケーレ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ
San Michele Verdicchio Dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore
生産者：ヴァレローザ・ボンチ
Vallerosa Bonci
生産地：イタリア
品種：ヴェルディッキオ100%％
タイプ：辛口白

ワイン評価誌２誌にて最高賞を獲得！銘醸地「サン・ミケーレ」で生まれた、
素晴らしい骨格を持つエレガントで繊細なヴェルディッキオ！
高名なサン・ミケーレ地区のヴェルディッキオを使用。フローラル系の香りにアニスのニュアンス。味わいは柔らかく繊細で、ストラクチャーがありエレガントで、後味にはアーモンドが感じられます。この2020年ヴィンテージは『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ヴィーニ ブォーニ ディタリア2023』で最高賞コローナ(王冠)とワイン評価誌２誌にて最高賞を獲得しています。

ピノ・ノワール・ペイ・ドック
Pinot Noir Pay d'Oc
生産者：レ・カラベンヌ
les Carabenes
生産地：フランス/ラングドック
品種：ピノ・ノワール100％
タイプ：赤

冷涼な気候下で収穫したブドウを6ヶ月樽熟成
エレガントなペイ・ドックのピノ・ノワール！
果皮と果汁の接触面積を広くするよう自ら設計したオープンタンクを使用。6ヶ月樽熟成。土っぽいニュアンスに、チェリーやラズベリー、プラムの豊かな果実味が調和しています。力強さの中にほどよいミネラル感があり、6ヶ月の樽熟成によるヘーゼルナッツの香りがほのかに感じられます。

バルバレスコ
Barbaresco
生産者：サッコ 1755
Sacco 1755
生産地：イタリア/ピエモンテ
品種：ネッビオーロ100％
タイプ：赤

1755年からの歴史を誇る良質な造り手サッコ 1755が、
複雑で魅惑的な香りが特徴的な22ヶ月熟成バルバレスコ
バレリアーノ中心の標高280mの畑から、樹齢30年のブドウを使用。ステンレスタンク30℃以下で12日間の発酵後、30hlの大樽で22ヶ月熟成。赤い果実を想像させる複雑性のある魅惑的な香りが特徴です。バランスが良く、ワインの骨格もしっかりとしていて、長い余韻が楽しめます。