店舗受取可

ジャン・ルイ・ヴェルニョン　コンヴェルサシオングラン・クリュ・ブラン・ド・ブランブリュット NV　ハーフボトル

Brut Blanc de Blanc Conversation Grand Cru

若い内から楽しめるシャンパーニュのハーフボトル。活き活きとしたアタック、シャープでありながら余韻は長い。

3,520円（税込）

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

1950年創立のジャン＝ルイ・ヴェルニョンは、「素晴らしいワインを造るために、素晴らしいブドウを栽培すること」をモットーに1985年からビン詰めを開始。

2002年にクリストフ・コンスタンが醸造責任者になり、栽培・醸造のすべてが根本的に改められ、年を追うごとに目覚しい向上をしています。

クリストフもまた、アンセルム・セロスから大きな影響を受けた一人で、特にメニル村はアンセルムが住むアヴィーズと同じコート･デ･ブラン地域にあるため、収穫期が近づくと頻繁にアンセルムと情報交換をしているそうです。

ル・メニルでは、マロラクティック醗酵をしないで仕上げるには、10～11グラムのドザージュが大前提になっているといいます。

もしドザージュをしないで仕上げようとするなら、マロラクティック醗酵をしなければバランスがとれないと一般に言われている中で、「ブドウを完熟させて収穫すれば、マロラクティック醗酵は必要ない」というのが、アンセルムとクリストフの意見。

ジャン＝ルイ・ヴェルニョンのワインはメニルの真髄を表現する正統派シャンパーニュです。

NV年 375 3,520円（税込）