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シャトー・ダルマイヤック　2015

Château d'Armailhac

ムートン・ロスチャイルドのバロン・フィリップ家の所有シャトー。バッカスのラベルが印象的。

8,745円（税込）

生産者: シャトー・ダルマイヤック
生産地: フランス > ボルドー > ポイヤック
ヴィンテージ: 2015
原産地呼称: AOC Pauillac
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）
メルロ（29%）
カベルネ・フラン（9%）
プティ・ヴェルド（2%）
アルコール度数: 13.5%
商品詳細: メドック第5級、1989年に名称変更（旧シャトー・ムートン・バローヌ・フィリップ）
容量: 750ml
商品番号: DF1218315

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商品情報

ボルドー格付け1級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ社が手掛ける、シャトー・ダルマイヤック。「バロン・フィリップ社の三男」と呼ばれる、芳醇で力強いスタイルが魅力のシャトーです。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトーです。

約69haの所有畑はポイヤック村の内陸側に位置し、ボルドーワインの最高峰ともいえる2つのシャトーに囲まれた素晴らしい立地。1つはメドック格付け第1級のシャトー・ムートン・ロスチャイルド。そしてもう1つは、メドック格付け第5級ながら、いまやトップシャトーに名を連ねているシャトー・ポンテ・カネです。これらのポイヤックを代表する一流シャトーに挟まれ、なだらかな丘陸の日当たりが良い場所に位置する申し分のないテロワールです。

早くから愉しめ、外交的なキャラクターと言われるシャトー・ダルマイヤックを手掛けているのは、ムートン・ロスチャイルドとクレール・ミロンを手掛ける醸造チーム。その"親しみやすいスタイル"を造り上げるために、まずブドウは区画ごとに栽培し、その個性を生かしながらアッサンブラージュを行います。また、熟成をする際には、1/3を新樽、1/3を1年使用した木樽、1/3を2年使用した木樽と使い分け、オークの香りが強すぎない心地よくバニラが香る程度に仕上げています。このように、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の優れた醸造技術によって、飲み口の柔らかい親しみやすいワインを生み出しています。