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シャトー・マルテレ・オー・ド・マルテ　2015

Château Martet les Hauts de Martet

テルトル・ロートブッフを生み出したミジャヴィル親子が手掛けるリッチ極まりないワイン！魅惑の香り。

2,530円（税込）

生産者: Chateau Martet シャトー・マルテ
生産地: フランス > ボルドー > その他ボルドー
ヴィンテージ: 2015
原産地呼称: AC　サント・フォア・ボルドー
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: メルロ（100%）
商品詳細: ボルドーサン・フォア・ボルドー
容量: 750ml
商品番号: DF1862415

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ありそうであまりないメルロー100％のボルドーワイン。

ビオディナミで育てられた良質のメルローは驚くほどに凝縮感のあるブラックベリーやカシスの風味を持ち、新樽での熟成と相まってリッチで力強い仕上がりをみせてくれます。

圧巻の黒果実感とロースト、カカオ香に溢れるフルボディの味わいはこの価格帯とは思えないほどのボリュームと大きさを持ち合わせています！

ビオディナミを実践。葡萄を手摘みし、小さいかごで運搬。コンクリート・タンクで、3～4週間発行、1日4回軽くピジャージュしています。100％フランス産オークの新樽で、18ヶ月以上の熟成。卵白で清澄し、ごく軽くフィルターをかけています。

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商品情報

シャトー・マルテは、1610年に建設された小別荘。サンテミリオンから約25キロ、美しいサント・ファア・ラ・グランド村のほど近くのボルドーニュ河を見下ろす斜面と高台に位置するシャトー。

約25haの一続きの畑でブドウが栽培されています。ディレクターであるルイ・ミジャヴィルを筆頭に、摘芽、除葉、低収量等々サンテミリオンの格付けシャトーと同様に細心の注意を払って造られてます。ルイ・ミジャヴィルは、シャトー・テルト・ロートブッフ、シャトー・ロック・ド・カンブ、シャトー・オーラージュの運営も行っており、あのフランソワ・ミジャヴィル氏のご子息にあたります。

ファースト・ワイン“レゼルヴ・ド・ファミーユ”とセカンド・ワイン“レ・オード・マルテ”の選別は、樽での熟成に入る前に行うテイスティングで決定しており畑や醸造方法による違いはありません。