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ポッジョ・スカレッテ イル・カルボナイオーネ 2017
Il Carbonaione
洗練された気高さと親しみやすさを合わせ持つ、サンジョベーゼの良さを再認識させてくれるお手頃スーパートスカーナ！
カートに入れる- 生産者
- ポッジョ・スカレッテ
- 生産地
- イタリア > トスカーナ
- ヴィンテージ
- 2017
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
サンジョヴェーゼ（100%）
- アルコール度数
- 13.5%
- 商品詳細
- 畑は砂岩が多く水はけが良い土壌。 オーク樽で12カ月熟成。新樽率30％。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1246517
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
いつ飲んでもサンジョヴェーゼの良さを再認識させてくれるスーパートスカーナ。洗練された気高さがあり背筋を伸ばして味わいたくなってしまうような気品あふれる雰囲気を持ちながら、いつ飲んでもおいしく迎えてくれるという素晴らしいワイン。しかもスーパートスカーナの中ではお手頃価格なのもうれしいところ。
中心は黒、エッジは広めの赤紫。粘性はしっかり。
ブラックベリー、カシスの凝縮感のある黒果実の香り、インク、黒鉛を思わせる香りやスモーク、なめし革、石灰のややソリッドなニュアンス、そしてそれらに加えて丸みを感じさせるオリーブや黒糖、焼き菓子の香りも。香りに力とキレがあり、前述したように気品を感じつつもほんのり感じる丸みのある香りが近寄りやすいバランスを造っている。
口に入れると締りのある筋肉質な質感。熟した黒果実もむやみに広がらずまとまって凝縮し、樽の風味との相性も抜群。酸もこの品種らしくキリっと立っており、タンニンもしっかりと感じるが熟れていて嫌な感じが全くない。最初から最後まで気高い雰囲気のある素晴らしい味わい。
やはりいつ飲んでも素晴らしいワイン。
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「ヴィットリオ・フィオーレ」を抜きにしてイタリアワインを語ることはできません。
1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に貢献してきました人物です。イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任し、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在です。
イタリアワイン界の重鎮、それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。
そして、そんな彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・スカレッテ」です。
イタリアワイン業界自体の将来を背負い、世界各国を飛び回っていたフィオーレ氏でしたが、1978年、病気がちな妻の体調を思い、環境の良いトスカーナに移り住むことを決心します。
以来、その経験と知識を集約させた自身のワインを造るべく畑を探し始め、遂に1991年、 グレーヴェ・イン・キアンティ地区、ルッフォリに理想の畑を見つけ出しました。その名こそが “ イル・カルボナイオーネ ”。
この小さな農園で、今ではほとんど存在しないといっても過言ではないキアンティ・クラッシコの有名なクローン「サンジョヴェーゼ・ディ・ラモーレ」と出会ったのです。フィオーレ夫妻はその畑を購入。
そして、集大成ともいえるワイン「イル・カルボナイオーネ」を完成させたのです。
ポッジョ・スカレッテ イル・カルボナイオーネ 2017
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