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サンディシャルドネサンタ・リタ・ヒルズ　

Chardonnay Santa Rita Hills

葡萄の持つピュアな味わいとサンタ・リタ・ヒルズの土地の個性が引き出されたワイン。

5,280円（税込）

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サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリー。

2010年、マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと醸造家のサシ・ムーアマンの2人によって設立されました。

ワイナリー名の「サンディ」はラジャの故郷であるインドのサンスクリット語で連音や協力を意味します。

「人」×「土壌」×「ブドウ」とワイン造りに欠かせない3大要素を、１つの「形」にすることがサンディのワインのコンセプト。

果実が主張しすぎたり、アルコール度数が高過ぎたり、樽のアロマが強すぎてしまうとテロワールがぼやけるため、そうならないように注意を払い、サンタ・リタ・ヒルズのテロワールを表現した、鮮明でフレッシュ、そしてエネルギッシュなワインを造り上げています。

2018年 750ml 5,280円（税込）