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ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ　コート・ドール・ブラン

Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

一躍人気ドメーヌとなったフランソワ・ミクルスキ。熟した果実の凝縮味と豊かなミネラルの余韻が見事に調和し、いきいきとしてエレガントな1本。

4,752円（税込）

生産者: ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2019
原産地呼称: AOP ブルゴーニュコートドール
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
容量: 750ml
商品番号: DF1165119

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商品情報

ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。ボーヌのエコールヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラエステート」のジョシュジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエールボワイヨに従事しました。

1991年にピエールボワイヨが引退し、彼(とその姉妹)が所有していた畑を引き継ぎ(メタイヤージュ)、自らのドメーヌを設立しました。1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、90年代半ばにはベルナールロワゾーやジョルジュブランといった三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を得ています。

ムルソー村名区画に程近い場所にある、1.5haの畑の1986年と2005年に植樹したブドウを使用。オーク樽にて10ヶ月熟成後、澱引きをし、タンクにて2ヶ月熟成してから瓶詰め。

熟した果実の凝縮味を感じることができ、いきいきとしてエレガント。余韻に豊かなミネラルを思わせる風味があり、世にある凡庸なムルソーよりはよほど美味しいワインです。