地中海の風を感じるサルデーニャの逸品
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
このワインは、サルデーニャ島で栽培されたブドウを使用し、豊かな果実味とエレガントなミネラル感が特徴です。特に地中海のテロワールを堪能したい方におすすめです。
コンティニ オッジディアーナ 2020は、サルデーニャ島のテロワールを反映した高品質な赤ワイン。カンノナウとカリニャーノから生まれる深い果実味とエレガントなミネラル感が魅力で、バランスの取れた酸味と長い余韻が特徴です。
外観:
濃いルビー色、透明感のある美しい色調。
香り:
チェリー、プラム、スパイスの香りが調和。
味わい:
豊かな果実味とバランスの取れた酸味、エレガントなタンニンが広がり、長い余韻が楽しめる。
ラムのグリルとハーブソース:
ラムの濃厚な風味がワインの深い果実味と見事に調和。
イベリコ豚のローストとベリーソース:
ジューシーなイベリコ豚とベリーソースがワインのフルーティーなアロマと絶妙にマッチ。
ダークチョコレートガナッシュ:
ダークチョコレートの濃厚な甘さがワインの複雑な風味と調和し、デザートとして楽しめます。
歴史
コンティニワイナリーは、1898年に設立され、サルデーニャ島で最も歴史のあるワイナリーの一つです。四世代にわたる家族経営の中で、伝統を守りながら革新を続け、高品質なワインを生産しています。
ブランド理念
地元のブドウ品種を最大限に活かし、テロワールの特性を表現することを目指しています。環境に優しい農法と持続可能なワイン生産を実践し、サルデーニャの自然と文化を尊重しています。
製造こだわり
手摘みで収穫されたブドウを使用し、自然酵母で発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成。これにより、複雑な風味とエレガントなテクスチャーが実現されています。
将来
これからも高品質なワインを提供し続け、サルデーニャの魅力を世界に広めることを目指しています。持続可能な農法と革新的な醸造技術を組み合わせたワイン造りを追求しています。