日の光浴びた丘の葡萄。

その一滴が、心を潤す、

果実の甘みと酸味が織りなす調べ。

イタリアの風を感じて。

テイスティング

外観

輝くルビーレッド。

香り

チェリーやラズベリーの豊かな香り。

味わい

滑らかなタンニンの澄んだベリー系の明るい果実味。重たさを感じさせない軽快な飲み口。

ハーモニー料理

赤いソースのパスタ

トマトベースのパスタソースの酸味が、サンジョヴェーゼの酸味と絶妙にマッチします。例えば、ボロネーゼやアマトリチャーナのような濃厚なソースが、ワインの果実味と一体となって楽しめます。

シャルキュトリー

シャルキュトリーの豊かな風味と塩味が、サンジョヴェーゼの果実味と酸味を引き立てます。特にプロシュートやサラミのような熟成肉が、お互いの味わいを高め合います。

ウサギ肉

ウサギ肉の淡白な味わいに、サンジョヴェーゼの豊かな果実味とバランスの取れた酸味が加わり、料理の旨味を引き出します。特に、ハーブやスパイスで調理したウサギ肉は、ワインとの相性が抜群です。

ワイナリー情報

現在は5代目のルカ・グエリエリ氏を中心に運営

アジェンダ・アグリコーラ・グエリエリは19世紀後半にグエリエリ家によって創業された大農家で、アドリア海から内陸10kmの位置するチェラーザ村近郊で葡萄畑45ha、麦畑120ha、オリーブ畑30haを所有しています。現在は5代目のルカ・グエリエリ氏と息子のアルベルト氏、娘のマリア・ジュリア氏を中心に運営しています。

環境に配慮した自然な農業

ビアンケッロ・デル・メタウロDOCなど、全て自社畑から造られるワイン、乾燥パスタ、オリーブオイルを製造しています。環境に配慮した自然な農業を心がけており、農薬は使用しません。またファームハウスの屋根にあるソーラーパネルにより電量を賄っています。

1969年にDOC認可されたビアンケッロ・デル・メタウロ

ビアンケッロ・デル・メタウロDOCはマルケ州北部、ペーザロ・エ・ウルビーノ県をアドリア海に向かって流れるメタウロ川に沿う丘陵地帯のみに広がる限定されたワイン産地で1969年にDOCとして認可を受けました。ワインは土着品種のビアンケッロ種を95％以上使うことが義務付けられています。

昔から美味しいことで知られていたメタウロ川流域ワイン

メタウロ川流域のワインは昔から美味しいことで知られていて、ローマの歴史家タキトゥスは第二次ポエニ戦争におけるメタゥルス（メタウロ）の戦い（紀元前207年）について「この戦いのカルタゴ軍の敗因は、戦場だったメタウロ川周辺に漂う白ワインの芳しい香りとその味の虜になってしまったから」と書き記しています。 

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。