JSAブラインドテイスティングコンテスト優勝者

大塚美咲先生によるテイスティングの解説動画付き！

テイスティングへの理解が深まればワインがもっと楽しくなる！

ワインのおいしさ、魅力をより深く堪能できるセットです。

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セットの内容はこちら

① Marlborough Sauvignon Blanc　2021

マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2021

生産者：インサイト　Insight

生産地：ニュージーランド/マールボロ

品種：ソーヴィニヨン・ブラン

クラウディ・ベイの元女性醸造家が手掛けた高品質なソーヴィニヨン・ブラン

クラウディ・ベイの元醸造家エヴリン・フレイザー女史が2001年から2009年まで醸造チームに在籍し、シニアワイ ンメーカーを務め品質が格段に向上したワイナリーです。マールボロの中でも内陸部サザン・ヴァレーに位置しており、昼夜の寒暖差が大きいワイン造りに最適な環境。粘土質とシルトローム層の割合が高い土壌が豊かなミネラル感のあるワインを生み出しています。

② Chardonnay North Coast　2020

シャルドネ・ノース・コースト　2020

生産者：Sebastiani Vineyards　セバスチャーニ・ヴィンヤーズ

生産地：アメリカ/ノース・コースト

品種：シャルドネ

100年近い歴史を持つ畑を所有する名家が造る正統派シャルドネ

ソノマ群、レイク群、メンドシーノ群のブドウを使用、果汁の半分のみマロラクティック発酵、もう半分はステンレスタンクで低温発酵。21%がステンレスタンク、残り71%はフランス産、ハンガリー産、フランス産のオーク樽で熟成させます。

③Sauvage Riesling Q.b.A. Trocken　2021

ソヴァージュ・リースリング ・トロッケン　2021

生産者：Georg Breuer　ゲオルク・ブロイヤー

生産地：ドイツ/ラインガウ

品種：リースリング

辛口のリースリングを最も得意とするドイツの生産者ゲオルク・ブロイヤー

ラインガウのブドウを使用したブロイヤーの基本となるキュヴェ。ドイツのリースリングらしい芳醇で華やかな香りとキレのよい酸が何とも魅力的です。ステンレスタンクで熟成。

特典動画の内容について

①白ワイン・テイスティング方法

②白ワイン・テイスティング解説

約20分前後の動画を2本ご視聴いただけます。

①、②の順番でご視聴下さい。

①白ワインのテイスティング方法

テイスティングフォームや勉強法を確認

テイスティングの基本のフォームをわかりやすく丁寧に解説していますので、初めて挑戦される方でも安心です。まずは、正しいテイスティング方法をこの動画でご確認ください。

②白ワインのテイスティング解説

各セット3本のワインの外観、香り、味わいを徹底解説

それぞれのワイン、品種、産地について1本ずつ丁寧に解説していきます。実際に飲みながら、それぞれのワインの香りや味わいの特徴を比較試飲することでしっかりとしたテイスティング力が身に付く内容となっています。

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