秋の味覚をいただくなら、ぜひ合わせてほしいお薦めの4本セット
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濃厚なイタリアの赤、クラシックでエレガントな雰囲気を持つボルドーの赤、南仏ローヌの柔らかで果実味豊かな赤と、芳醇で華やか、ボリューム感のある白の4本をセットにしました。深まりゆく秋にぴったりの4本です。【送料無料・クール便代別】※欧州の資材不足の影響でボトルやラベルの色が変更となる場合がございます。ご了承ください。
実りの秋
キノコも野菜も果実もたわわに実り
おいしそうに輝きだす季節の到来です。
秋の味覚は、それまでの疲れを癒し
厳しい冬に備える自然の恵み。
そんな旬を迎える食材とともに嗜むワインも、
秋の装いが感じられる柔らかさと深みを兼ね備えた
味わいのものがぴったりと寄り添います。
野菜と肉の旨味の溶け込んだ煮込み料理には
濃厚さとかすかな清涼感が同居するリパッソ
ヴァルポリチェッラ・DOC・ヴァルパンテーナ リトッコ
Valpolicella DOC Valpantena Ritocco
ワイナリー:カンティーナ・ ヴァルパンテーナ
Cantina Valpantena
生産地:イタリア/ヴェネト
ヴィンテージ:2019
品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ30%
タイプ:赤
希望小売価格:2,530円(税込)
アマローネとレチョートで使われたブドウ果皮をワインに加えて再発酵する伝統的な製法「リパッソ」で造られるボディの厚いワイン。凝縮した果実味と丸みのあるタンニン、かすかな清涼感が非常にバランスのよい1本。
香ばしく焼いたハンバーグステーキと
キノコの取り合わせには
しっとりと深みのあるボルドーの赤
グラーヴ・ルージュ
Château Ferrande Rouge
ワイナリー:シャトー・フェランドゥ
Château Ferrande
生産地:フランス/ボルドー
ヴィンテージ:2017
品種:メルロー51%、カベルネ・ソーヴィニヨン49%
タイプ:赤
希望小売価格:6,160円(税込)
カシスやブルーベリーのアロマに、樽由来のバニラ香やトーストの香ばしい香り。口あたりはまろやかで、緻密なタンニンが上品さを裏付けます。グラーヴらしいフルボディながらエレガントな仕上がりが魅力。ほどよくこなれた深みのあるボルドーです。
栗やさつまいもなどでんぷん質の
優しい甘さを生かしたお料理には、
温かみのある赤果実の風味が特徴のローヌを
コート・デュ・ローヌ ルージュ
Cotes du Rhone Rouge
ワイナリー:ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
Domaine de La Janasse
生産地:フランス/ローヌ
ヴィンテージ:2021
品種:グルナッシュ主体
タイプ:赤
希望小売価格:3,300円(税込)
評論家の高評価やメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっているシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス。赤系ベリーの果実のアロマにスパイスのニュアンス。豊かなタンニンがしっかりとした味わいをもたらしてくれます。
豚肉のパテやシャルキュトリーで
ゆっくりとワインを傾けるなら
ヴィオニエを使った白ワイン
ヴィオニエ
Viognier
ワイナリー:ポール・ジャブレ・エネ
Paul Jaboulet Aine
生産地:フランス/ローヌ
ヴィンテージ:2022
品種:ヴィオニエ100%
タイプ:白
希望小売価格:1,870円(税込)
たっぷりとした果実味が魅力のヴィオニエ。白桃やアプリコットの甘やかなで芳醇なアロマ。ほのかにジャスミンの香りがエキゾチックなニュアンスを思わせます。フレッシュでありながら、しっかりとした厚みのある味わいは豚肉のパテやシャルキュトリーと相性抜群。