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トリンケーロ　バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ブリッコ・デル・ノーチェ

Barbera d’Asti Superiore Bricco del Noce

長期間の大樽熟成！完成度の高いバルベーラ

3,861円（税込）

生産者: トリンケーロ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2019
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: （100%）
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バルベラ（100%）
容量: 750ml
商品番号: DR1834819

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トリンケーロのスタンダードなバルベーラですが、その完成度には驚くばかり。味わいはしっかりと乗っていて、伸びやかな酸味を備え、3年間にわたる大樽熟成で到達した見事なもの。

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商品情報

エツィオ・トリンケーロは、ピエモンテにおけるナチュラルワインの先駆となった造り手の一人。

トリンケーロ家が誇る長い歴史は1925年、アスティ県でのバルベーラの生産開始に遡ります。現当主エツィオは、かつて約50ha所有していた畑を「家族経営で自ら完璧に畑の世話ができる規模にするため」、わずか13 haに縮小した勇気と決断力のある情熱家。残した畑には、1925年植樹で「アスティの宝石」とも言われるクリュ「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」も含まれます。もともと酸の高いバルベーラは、アスティではことのほか酸が高くなりがちで、果実の成熟をかなり待ってもなかなか酸が落ち着きません。逆に言えば、エツィオの造るバルベーラは長熟型であって、持ち味の酸を優美に柔らげるため、長期熟成が不可欠であるといえます。