イスキア・ビアンコレッラ

Ischia Biancolella

エーゲ海の陽光を浴びた、至福の白ワイン

5,170円（税込）

生産者: アントニオ・マッツェッラ
生産地: イタリア
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
商品詳細: イスキア・ビアンコレッラ2022は、エーゲ海の陽光をたっぷりと浴びたビアンコレッラ種から造られた白ワインです。アントニオ・マッツェッラ氏のワイナリーは、自然を尊重し、伝統的な手法と最新技術を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、ステンレスタンクで発酵し、その後数ヶ月の熟成を経て、フレッシュさとバランスの取れた酸味を保持しています。2022年のヴィンテージは特に豊かな果実味とミネラル感が特徴で、国際的なワインコンクールでも高評価を受けています。
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商品番号: DR1841022

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エーゲ海の島、イスキアから届いたビアンコレッラ2022。フレッシュでフルーティな味わいが特徴。シーフードや軽い前菜と相性抜群。島ワインならではの塩味のあるミネラル感を体感ください。

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商品情報

陽光の島、イスキアの風をまとい、

ビアンコレッラは杯の中で輝く。

フルーツの香り、ミネラルの響き、

一口で広がる海の記憶。

テイスティング

外観：

綺麗なイエローの色調、エッジにかけて透明感が美しい。

香り：

リンゴ、洋ナシ、マルメロ、白い花、蜜などの香りが心地よくひろがる

味わい：

フルーティでありながらしっかりと密度を感じる。島ワインらしい塩味を感じるミネラルと旨味が後味に広がる。

ハーモニー料理

シーフードサラダ：

フレッシュな酸味とミネラル感がシーフードの旨みを引き立てます。

カプレーゼサラダ：

トマトとモッツァレラのシンプルな味わいに、フルーティな風味が調和します。

レモンリゾット：

レモンの爽やかさとワインのフルーティな香りが絶妙にマッチします。

ワイナリー情報

歴史

Cantine Antonio Mazzellaは、1940年にニコラ・マッツェッラによって設立されました。彼は自身のブドウからワインを造り始め、息子のアントニオにその情熱と経験を引き継ぎました。アントニオは生涯をブドウ畑の栽培とワイナリー運営に捧げました。現在、ニコラとヴェラの兄妹がワイナリーを運営し、ナポリ湾とポリカストロ湾を見下ろす急なテラスに広がる約10ヘクタールのブドウ畑でワインを生産しています。

ブランド理念

Cantine Antonio Mazzellaの理念は、地元の自然と調和したワイン造りです。彼らは手作業でブドウを収穫し、古代のトゥフストーンのセラーでワインを熟成させます。地中海の花の香りや海のアロマ、シトラスのノートが特徴のワインは、その新鮮さと調和に優れています。

製造へのこだわり

ワイナリーは伝統的な方法を大切にしながら、最新の技術も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、ゆっくりとステンレスタンクで発酵されます。その後、6ヶ月間のシュール・リー熟成を経て瓶内熟成され、24ヶ月間寝かされます。これにより、ワインは独特の深みと複雑な風味を獲得します。