ロワールの恵みを一杯に、エレガントな白ワイン
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柑橘系の爽やかな香りとフレッシュな酸味が特徴の白ワインです。フレンドリーな果実味と爽やかなハーブ感が絶妙です。
ロワールの朝露が輝く畑から生まれた一杯。
柑橘の風が吹き抜け、白い花がそっと微笑むような香り。
清らかな酸味が舌先に広がり、自然の恵みが詰まった味わい。
あなたをロワールの風景へと誘います。
外観:
明るい黄金色が輝き、透明感のあるクリアな色調。
香り:
シトラスやリンゴ、白い花、ほのかなハーブの香りが広がる。
味わい:
フレッシュな酸味と豊かなミネラルが調和し、爽やかな果実味が口いっぱいに広がる。長い余韻が特徴。
ヤギチーズとハチミツ:
濃厚なヤギチーズのクリーミーさとハチミツの甘さが、ワインのフレッシュな酸味とバランス良く融合します。
レモンチキン:
ジューシーなチキンとレモンの酸味がワインの果実味と調和し、爽やかな味わいを楽しめます。
歴史
ドメーヌ・フィルマン・デザは、ロワール渓谷のメヌトゥー・サロンに位置し、数世代にわたりワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。この地域は、サンセールと同様のキンメリジャンマール土壌を持ち、優れたソーヴィニヨン・ブランの産地として知られています。
ブランド理念
テロワールの純粋な表現を追求し、持続可能な農法を実践しています。彼らのワインは、自然酵母を使用し、低介入で醸造されるため、ブドウ本来の風味と香りが引き立ちます。このアプローチにより、ワインの個性と品質が高く評価されています。
製造こだわり
ワイン製造においては、ステンレスタンクを用いた低温発酵を行い、フレッシュさと果実味を最大限に引き出しています。また、持続可能な農法を取り入れ、環境に配慮したワイン造りを実践しています。収穫されたブドウは、慎重に選別され、最適な状態で発酵が行われます。
将来
今後も高品質なワインを提供し続け、ロワール渓谷のテロワールを世界に伝えることを目指しています。持続可能な農法と革新的な醸造技術を融合させ、次世代にわたるワイン造りを追求しています
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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