ドメーヌ・ルフレーヴ　プイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・アン・ヴィニュレ

Pouilly Fuissé 1er Cru En Vigneraie

樹齢約30年の有機シャルドネから造る、豊かな果実味と繊細なミネラル！名門ルフレーヴのプイィ・フュイッセ１級畑『アン・ヴィニュレ』

17,600円（税込）

生産者: ドメーヌ・ルフレーヴ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: AOCプイィ・フュイッセ
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: （100%）
シャルドネ（100%）
商品詳細: １級畑『アン・ヴィニュレ』はわずか0.234haの面積。ソリュトレ岩の下に位置して傾斜は緩やか、真南に面した非常に早熟なテロワール。粘土石灰質の土壌から生まれる豊富なミネラル感が特徴です。1996年に植樹されたビオディナミ栽培のシャルドネを使用。オーク樽100％で発酵。12ヶ月樽熟成させ、さらに6ヶ月タンクで熟成。ホメオパシー（魚の糊）による清澄、ごく軽い濾過を行いボトリングしています。
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商品番号: DF2231822

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アプリコット、ピーチ、ミネラル、ペストリーの風味が特徴的な白ワインです。優れた酸味とスパイシー感がこのワインの骨格を支え、長い余韻の中ですべての要素が見事に調和しています。ビオディナミ栽培のブドウから造られた濃厚で表情豊かな味わい。爽やかな後味が残ります。

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商品情報

ワイナリー情報

【純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所】

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手ドメーヌ・ルフレーヴ。20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その２人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエの代へ。94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌの経営にあたっていました。現在はブリス・ド・ラ・モランディエールがその偉大な功績を継いでいます。

ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有しています。その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、１ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい規模です。

ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。