【歳末特価＆ポイント10倍】ドメーヌ・ルフレーヴ　プイィ・フュイッセ・ラ・シャノー

Pouilly Fuissé La Chaneau

名門ルフレーヴが優良区画「ラ・シャノー」の有機シャルドネから造る、力強さと深みを感じるプイィ・フュイッセ！

17,600円（税込）

生産者: ドメーヌ・ルフレーヴ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: AOCプイィ・フュイッセ
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
商品詳細: 優良区画『ラ・シャノー』はわずか0.276haの面積。ソリュトレ岩の麓で東向きの急斜面に位置する、鉄分の割合が高く黄土色が強い粘土石灰質土壌。出来上がるワインは深みと力強さが特徴的。1980年と1995年に植樹したビオディナミ栽培のシャルドネを使用。オーク樽100％で発酵。12ヶ月樽熟成させ、さらに6ヶ月タンクで熟成。ホメオパシー（魚の糊）による清澄、ごく軽い濾過を行いボトリングしています。
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商品番号: DF2231922

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ピーチ、アップル、フローラルなフレーバーが豊かに広がります。クリーミーなテクスチャーでありながら、しっかりとした酸が全体を引き締めます。豊かな果実味とともに『ラ・シャノー』の特徴となる力強さと深みを感じるプイィ・フュイッセです。

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商品情報

ワイナリー情報

【純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所】

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手ドメーヌ・ルフレーヴ。20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その２人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエの代へ。94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌの経営にあたっていました。現在はブリス・ド・ラ・モランディエールがその偉大な功績を継いでいます。

ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有しています。その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、１ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい規模です。

ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。