フィンカ・ラルガタ

Finca L’Argata

フレッシュさと凝縮感が絶妙に融合！自然派セラーズが造るエレガントな有機ガルナッチャ「フィンカ・ラルガタ」

4,972円（税込）

生産者: セラーズ・ジョアン・ダンゲラ
生産地: スペイン > カタルーニャ州
ヴィンテージ: 2020
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: グルナッシュ（100%）
商品詳細: ブドウは1960年-1980年代に植樹した、ビオディナミ栽培のガルナッチャ100％を使用。畑は標高50～110mの石灰岩土壌。手摘みで収穫したブドウをセメントタンクで3週間マセレーション。土着酵母を使用し、コンクリートタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。バリックと500Lトノーで13ヶ月熟成。冬の間自然な低温沈殿を行い、無清澄、無濾過、SO2は必要最低限の添加のみでボトリング。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: DZ2171420

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タンニンが細やかでソフトで、シルキーな口当たりです。フレッシュさと凝縮感が絶妙に融合しており、ジューシーで長い余韻が続きます。非常にエレガントでバランスの取れた味わい。豊かな酸味が全体を引き締めています。ボトリング後に約１年間瓶熟させてからリリースしていますので、すでに美味しく頂けます。数年のエイジングによりさらなる円熟味も期待できるワインです。

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商品情報

ワイナリー情報

セラーズジョアン・ダンゲラはジョセプとジョアン兄弟が運営するワイナリー。1820年からダルモスの地で創業して現在は7代目。1984年まではワインをバルク売りしていました。1984年に先代の父親がワインのボトル詰めを始め「ジョアン・ダンゲラ」として販売。それからテロワールを常に尊重するワイン生産を増加。2008年にはビオディナミ栽培を開始。2012年からデメター認証とEUのオーガニック食品認証を受けています。

ジョセプは農業技術を学び、ジョアンは醸造学を学習。父親が亡くなり二人はワイナリーの経営を継ぎました。2000年代当時の流行は強いアルコールとタンニン、新樽の香りがするスーパーワイン。彼らはその流れの中でワインを生産。当時、最も権威のあるワイン雑誌からとても高い点数を得ました。しかし彼らはその方法にうんざりしていました。彼らのワインが他の土地の他のワインと大同小異のワインであり、同一基準で作られた国際的なスタイルであると気づいたからです。

2008年に栽培から、バイオダイナミック農法に切り替え、祖父が飲ませてくれていたようなワインを思い出しながら醸造も一新。ナチュラルワインの動きの影響も受けたと、二人は振り返りますが、地中海沿岸地域のクラシックなワイン造りも同時に研究。栽培を変えてから、年々収穫量は減りましたが、ブドウの質の向上が感じられました。そして2016年、90年代クラシックでも、モダン・ナチュラルなテイストでもない、彼ら自身のスタイルが定まったと二人は語ります。