ブリュット・プレミス

Brut Prémices

エレガントな口当たりのフレッシュで伸びやかな味わい！新生ジョゼ・ミシェルのベーシックキュヴェ「ブリュット・プレミス」

7,007円（税込）

生産者: ジョゼ・ミシェル
生産地: フランス > シャンパーニュ
ヴィンテージ: NV
タイプ: ワイン > スパークリングワイン
品種: ムニエ（70%）
シャルドネ（30%）
商品詳細: 畑はエペルネ近郊、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにある粘土と石灰質の土壌。ブドウは1970～2000年代に植えられたピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%を使用。ステンレスタンクと木製樽で野生酵母にて発酵＆8ヶ月熟成。リザーヴ・ワインを30-50％ブレンド後に、15ヶ月以上の瓶内二次発酵と熟成を行っています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: DF22422NV

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旧「ブリュット・トラディション」の名称から世代交代とともに、新しいキュヴェ名とエチケットに変更した、ジョゼ・ミシェルの名刺代わりとなる新生シャンパーニュ。繊細で持続性のある泡立ちで、レモンやマンダリンのフレッシュな柑橘系の香り。バランスの取れたエレガントな口当たりと、フレッシュで伸びやかな味わいが魅力的です。

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商品情報

ワイナリー情報

ミシェル家はエペルネ南部のムースィ村で1847年から続くブドウ農家です。1955年から5代目にあたるジョゼ・ミシェルが責任者となり、以来、伝統手法と古典原理を堅守して長命なシャンパーニュを生産してきました。レコルタン・マニュピュランの先駆者でもあり、ピノ・ムニエの価値を世に知らしめたことは、忘れてはならない彼の功績です。