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パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット NV
Essentiel Extra Brut
カンヌ国際映画祭や全豪オープンなど、古くから数々の著名人に愛され続けるメゾン。芸術的な真紅のエチケットも目を引きます。
カートに入れる- 生産者
- パイパー・エドシック
- 生産地
- フランス > シャンパーニュ
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- ワイン > スパークリングワイン
- 品種
-
- 商品詳細
- ピノ・ノワール 、シャルドネ 、 ピノ・ムニエ
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF18823NV
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パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10～15％加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。
また、アカデミー賞では第87回～91回（2015～2019年）の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。
近年では、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである豪州オープンで公式シャンパーニュとなっています。（2019～2021年の3年間）
1993年からは、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーに認定されています。
このエッセンシエル エクストラ ブリュットは、2008年収穫のワインをベースに、リザーヴワインを11％ブレンド。3年もの熟成期間を経てデゴルジュマンした後、6g/Lの補糖をし、さらに6ヶ月熟成をさせてから仕上げられます。
ラベルにはシリアルナンバーの記載があり、またバックラベルにはセラーに入れた年、月とデゴルジュマンの年、月を記載。メゾン・パイパー・エドシックの真髄ともいえるシャンパーニュです。
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