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ベルンハルト・フーバー　マルターディンガー　ヴァイスワイン 2016

Malterdinger Weissewein Trocken

ヴァイサーブルグンダー60％と若樹のシャルドネ40％を使用。何度か使用した小樽での熟成。非常に繊細で緊張感のある味わい。長期熟成が期待できる。

6,050円（税込）

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今、バーデン地方で最も注目を集めているのがフーバー醸造所。

バーデン地方は、フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地。

創立者ベルンハルト・フーバーが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてシュペート・ブルクンダー（ピノ・ノワール）の一大名産地だったことを知ります。

そして1987年、当時加盟していた協同組合を脱却、醸造所を立ち上げ、まさにゼロからのスタートを切りました。

当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。

残念ながら2014年6月、55歳の若さでベルンハルトは永眠し、今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンによって素晴らしいワインが生み出され続けています。

2016年 750ml 6,050円（税込）