アルトアディジェでも定番、特徴的な酸味のヴァイスブルグンダー
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ピノ・ビアンコはアルトアディジェを代表する白ブドウで、この土地に適した品種です。酸とミネラルに支えられた爽やかな飲み口で、このブドウ品種のすべての魅力がエレガントに表現されているワインと言えます。
果実のフレッシュかつ豊かなアロマが広がり、生き生きとした酸と調和のとれたふくよかなボディを持ちます。
2008年に創業したクラウス・レンシュ。ワイナリーがあるのは、ボルツァーノの町の南西7kmほどのところです。長い歴史を誇るワイナリーが多い業界内ではまだ新しいですが、1,000年以上前からブドウの栽培が続くエリアに根ざして「量より質」のワイン生産を行なっています。創業にあたり、初めに購入した土地が27ha。そのうちの3haでブドウの栽培を開始しました。その後、徐々に規模を広げ、現在の栽培面積は合計10ha。畑は3つのエリアに分かれていますが、標高280~800mのあたりに広がっています。栽培品種は、白ブド