格付け1級シャトーに隣接する畑を所有。しっかりとした骨格を持つ、長期熟成に耐えるポテンシャルを持ったワイン!
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北側に格付け1級のシャトー・ムートン・ロートシルトとシャトー・ラフィットが隣接する絶好の立地を誇る、メドック格付け5級のシャトーです。
1971年にブドウ畑を再構築するために、徹底的な改植を実施。また、1986年には当時最新式の醸造設備を建てるなど急速に品質を高めました。
2004年から、フランスの金融機関クレディ・アグリコルグループ傘下になり、専門家の指導のもとに改良を重ね、更に進化し続けています。
40haに広がる畑のブドウ木は平均樹齢25年。この土地に最適な品種のカベルネ・ソーヴィニヨン(62%)とメルロー(38%)が植えられています。
ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、ブドウ園と醸造所で2回にわたり選果。
厳選された品質の良いブドウのみがワイン醸造に使われています。
ポイヤックらしい力強さと複雑なアロマを持つバランスの取れた味わいが魅力。長期熟成のポテンシャルを持つワインを常に造り出しています。