店舗受取可

ジャン・クロード・ラモネ　ブルゴーニュ・パストゥグラン　2018

Bourgogne Passe Tout Grains

フレンチの巨匠アラン･シャペル氏の懇願によって瓶詰めされた極上のパストゥグラン。果実味と柔らかさとのバランスが絶妙です。

3,663円（税込）

生産者: ドメーヌ・ラモネ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2018
原産地呼称: AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ガメイ
ピノ・ノワール
アルコール度数: 12.5%
容量: 750ml
商品番号: DF1139818

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

お気に入りに追加する

商品情報

ドメーヌの歴史は1920年代前半にまで遡ります。初代当主ピエール・ラモネ氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ・レ・ルショットでした。少しずつ時間をかけて畑の購入を続け、そのクオリティの高さで世界的に有名になり、シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者にまで上り詰めたとされます。

当時としては珍しく、設立当時の1920年代からドメーヌ元詰めを開始しています。また、ブルゴーニュのドメーヌで度々問題となる「お家騒動」によって畑が分割されていくのを防ぐために、ブルゴーニュでもいち早く、親族で会社組織を設立したドメーヌでもあるのです。

初代ピエール・ラモネ氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物。そのワイン造りの精神は、息子である2代目当主アンドレ氏にも引き継がれ、アンドレ氏の亡き後、3代目として彼の息子であるジャン・クロード氏とノエル氏の兄弟に引き継がれました。現在、兄のノエル氏はブドウ栽培を担当し、弟のジャン・クロード氏が醸造とマーケティングを担当しています。

このパストゥグランは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドです。年間わずか6樽程の生産量で、天才シェフと称されるアラン・デュカス氏のお気に入りという話は有名です。現在も多くの3つ星レストランに愛されています。