元バレリーナが造る芸術を表したシャンパーニュ
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実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない。グランクリュ・ピュイジューのリウ・ディのピノ・ノワール100%使用
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グランクリュ・ピュイジューのリウ・ディ「レ・プティット・ヴィーニュ」産のピノ・ノワール100%。1.5ha。セレクション・マサル(マス選抜)によって1968~69年に植樹された樹齢約50年のVV。228リットルと400リットルの樽で発酵後、11ヶ月間熟成。2~3年間ビン熟成。ドザージュは2g/l。年産1290本のみの限定作品で、バックラベルにシリアルナンバーが入っています。