生産者：パスカル・ドケ
PASCAL DOQUET
生産地：フランス/シャン・パーニュ/コート・デ・ブラン
品種：シャルドネ100%
タイプ：白泡

アカデミー・デュ・ヴァン直輸入ワインの中でもイチ押しの造り手！力強さとエレガンスを備えた逸品。多くワイン誌で高評価を得ている「 新世代シャンパーニュの旗手 」と言われる注目の生産者。湿気が多く難しいと言われているシャンパーニュでビオロジック農法を実践し、自然と共生することでテロワールの個性をより際立たせています。３つの1級畑をブレンドすることにより生まれる複雑さと豊富なミネラル感が見事に調和し、力強いながらもエレガンスなシャンパーニュを生み出しています。

生産者：ル・メニル
LE MESNIL
生産地：フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/ル・メニル・シュール・オジェ
品種：シャルドネ100%
タイプ：白泡

シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも憧れのグランクリュ村の秀麗なシャンパーニュ。ル・メニルはモエ・エ・シャンドンやテタンジェ、サロンなどからも厚い信頼を受けるメニル・シュール・オジェ村の共同組合です。このシャンパーニュは彼らがわずかに自ら瓶詰めするスタンダード・キュヴェ。フレッシュさを保ちつつ、ゆっくりと熟成したデリケートで気品のある味わいはこれぞシャンパーニュを飲んでいる！という気分に浸らせてくれます。多くのシャンパーニュ・ラヴァーの方を満足させる1本です。

エルネスティーヌ・ドゥソー
ERNESTINE DOUSSOT
生産国：フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン
品種：ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%
タイプ：白泡

フランス国内で人気のシャンパーニュ・メゾン　ふっくらとした柔らかい泡立ちと質感が魅力。白い花、柑橘系のアロマにアカシアの蜜の香り。熟した黄色いリンゴや白桃の上品でふくよかな果実味がスムースに口の中に広がります。柔らかくきめの細かい泡立ちとゆったりとした質感が魅力的なシャンパーニュ。ご友人やご家族と休日のブランチや夕食後にリラックスして飲んでいただきたい味わいです。

ルグラ・エ・アース
LEGRAS ＆ HAAS
生産国：フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌなど
品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25%
タイプ：白泡

「すべてはブドウ栽培から始まる。だからこそ、各人が実際にブドウを栽培し、収穫したブドウに責任と誇りを持ってシャンパーニュを造るべき」という哲学を反映したメゾンを代表するスタンダード・キュヴェ。主体となるのはシャルドネはシャンパーニュに繊細さとフレッシュさを、ピノ・ノワールは骨格と強さ、ピノ・ムニエは果実味を与えています。辛口評論家で知られるジェームズ・サックリングがスタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで軒並み90点以上を付ける新星実力派。36ヶ月瓶内熟成。