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【完売御礼】フレデリック・マニャン　ニュイ村名3本セット

Frederic Magnien village 3-bottle Set

土壌、区画ごとに管理しリリースするフレデリック・マニャンのヴィラージュ3本！コート・ド・ニュイの村名フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニを飲み比べできるお得なセットです。【送料無料・クール便代別】

15,400円（税込）

生産地: フランス > ブルゴーニュ
タイプ: ワイン > 赤ワイン
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容量: 各750ml×3本
商品番号: SETECZ1004501

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商品情報

大変多くの反響をいただき、誠にありがとうございます。

また予想以上のご注文を頂き、すぐに完売となりました。

ご購入希望の方に行き届かず、大変申し訳ございません。

土壌、区画ごとに管理し、各々の村のテロワールを見事に表現するフレデリック・マニャン。

「フィサン」「ジュヴレ・シャンベルタン」「モレ・サン・ドニ」を飲み比べできるお得なセットです。

フィサン・クール・ド・ヴィオレット　2016
Fixin Coeur de Violette　2016
生産者：フレデリック・マニャン
Frédéric Magnien
生産地：フランス/ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100％

繊細でエレガント、5区画をアッサンブラージュしたこだわりのキュヴェ
ジュヴレ・シャンベルタン寄りの5区画をアッサンブラージュしたキュヴェ。力強いタイプが多いフィサンですが、この5区画はすべて石灰含有量が多いため、ミネラル感が強い、繊細でエレガントな印象に仕上がっています。赤系果実のみずみずしさもしっかりと楽しめるフィサンです。

ジュヴレ・シャンベルタン・ジュンヌ・ロワ　2016
Gevrey Chambertin Jeunes Rois　2016
生産者：フレデリック・マニャン
Frédéric Magnien
生産地：フランス/ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100％

はやくから楽しむことができる高品質ジュヴレ
ジュンヌ・ロワはACジュヴレ・シャンベルタンとしては最北に位置する石灰質の多い粘土質土壌の畑。粘性があり、熟度が高いため、はやくから楽しめるのが魅力のひとつ。もちろんまだまだ熟成させても問題のないポテンシャルの高さを伺い知れる素晴らしい1本。

モレ・サン・ドニ・クール・ダルジール　2016
Morey Saint Denis Coeur d’Argile　2016
生産者：フレデリック・マニャン
Frédéric Magnien
生産地：フランス/ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100％

凝縮感あふれる力強い味わいが魅力
ジュヴレ・シャンベルタン村寄りの10区画のブドウを使用。いずれも粘土質を多く含む土壌で、凝縮した力強い味わいが特徴。黒系ベリーのしっかりとした果実味、品の良い酸が長い余韻をもたらしてくれます。

フレデリック・マニャン　Frederic Magnien

畑の管理まで徹底的にこだわる天才ネゴシアン

ブルゴーニュに代々続くワインメーカー・マニャン家の5代目として生まれたフレデリック。1987年、フレデリックが18歳のころよりモレ・サン・ドニに位置するドメーヌ・ミシェル・マニャンの4代目でもある父の元でワイン造りのノウハウを学びます。
1991年には、知見を広めるため渡米し、カリフォルニアのカレラでジョシュ・ジェンセンと、オーストラリアではバノックバーンのゲイリー・ファーと共に働く経験を持つ。フランスに戻りブルゴーニュ大学で学び、資格を持つエノロジスト技術者となります。
1995年フレデリックの名を冠した会社を設立。ブドウ樹を所有しないネゴシアンだが、彼はブルゴーニュ全ての畑、区画を把握しいるため、畑の所有者からも信頼が厚い。そしてなによりも重要で他のネゴシアンと異なることは、畑の管理を自分達で行っていること。畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て行っているのです。

ルロワから栽培責任者が移籍「ルロワのワイン造りを理想とするブドウ栽培」

ネゴシアンとして土壌を表現するためには、栽培からかかわり、理想のブドウを育て理想のタイミングで収穫する必要と考えている。30年以上ルロワの栽培を指揮し、ルロワにビオディナミを導入した人物が栽培責任者に就任し、より繊細で果実のピュアな部分を重視したワインへの進化を遂げている。近年、力強い濃厚タイプのワインから繊細でのびやかなブルゴーニュへと変化したフレデリック・マニャンのワインは、世界中からいままで以上に注目が集まっています。

進化し続けるヴィラージュ・ワイン

100年前に定められたAOCの区分に納得していないとうフレデリックは、土壌、区画の表現にまで拘る。
ヴィラージュ・ワインを造る時、村の個性以上に各畑の土壌の個性が勝ることがある。それならばその事実を表記するべきだと思った
と語り、ヴィラージュ・ワインを細かく区画ごとにわけてリリース。そのため、より各畑の個性の際立ったワインを生み出すことに成功。フレデリック・マニャンのワインには、テロワールを尊重し、品質向上への絶え間ない努力を惜しまないワイン造りへの情熱が込められています。