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ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ　ペティヤン・ナチュレル・レ・ディ・ビュル

Petillant Naturel Les Dix Bulles

10%Alcの飲みやすい軽やかなノンドサージュスパークリング

4,840円（税込）

生産者: ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ
生産地: フランス > ジュラ・サヴォワ > ジュラ
ヴィンテージ: NV
原産地呼称: アルボワ
タイプ: ワイン > スパークリングワイン
品種
商品詳細: 全房のまま空気圧プレスで圧搾、天然酵母によるアルコール発酵の初期の段階で瓶詰。数日後、酸素不足により糖を完全に分解せずに酵母の活動が停止。1ヶ月瓶内熟成。ドザージュ無し、残糖5g/ℓ。アルコール10%。
容量: 720ml
商品番号: DF21045NV

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

酵母やアーモンドペーストの香り。繊細な酸と低めのアルコールによって軽やかで快活なスパークリングに仕上がっています。

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商品情報

卓越した品種の個性を誇るドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズのワイン

アルボワの地に根付くドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズはアンドレ・ジャンとエレアナ・モランが所有しています。

アンドレ・ジャンは歴史あるアルボワの重要な13haの畑を所有するドメーヌの8代目当主。特徴様々な区画には、シャルドネ、サヴァニャン、プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワールなどの品種が植わっています。樹齢は80年に及ぶものもあるほどです。

ドメーヌはオーガニックの認証を受けており、生物多様性を尊重した環境にやさしい農業を実践しています。ブドウは手摘みで収穫、全てのワインは野生酵母で発酵し、ビオディナミの原理に沿ったワインメイキングも随所に見られ、ドメーヌはビオディナミ農法への転換も模索しています。ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズのワインは驚くべきクオリティー壮大な土地から表現される卓越した品種の個性―を誇ります。