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ドメーヌ・ダルデュイ サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ
Savigny Les Beaune Rouge
エレガントな果実味と滑らかなタンニンの絶妙なバランス
カートに入れる- 生産者
- ドメーヌ・ダルデュイ
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ
- ヴィンテージ
- 2021
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 商品詳細
- サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ 2021は、1927年設立の歴史あるブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ダルデュイから生まれた逸品です。このワインは、厳選されたピノ・ノワールを使用し、伝統的な手法で丁寧に醸造されています。冷涼な気候と石灰質土壌の影響を受けたブドウから作られ、フレンチオーク樽で12ヶ月間の熟成を経てリリースされます。2021年のヴィンテージは、チェリーやラズベリーの豊かな果実味と、ほのかなスパイス、バニラのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、バランスの取れた酸味とタンニンが調和し、長い余韻が楽しめます。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DF2172821
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
新樽20％フレンチバリックにて12か月熟成、アルコール 13.5%。樹齢50年以上のVVから収穫した葡萄 標高約260ｍの南向きの畑。凝縮した赤系果実の豊かな果実味とミネラル感が調和。
お気に入りに追加する商品情報
チェリーとラズベリーが織りなすハーモニー、
スパイスの香りがそっと包む。
滑らかなタンニンが広がり、
心地よい酸味が後を引く。
深紅の色合いと共に、
一口ごとに魅了される。
テイスティング
外観:
深いルビー色が美しく輝く。
香り:
チェリーやラズベリー、ほのかなスパイスとバニラの香りが調和。
味わい:
豊かな果実味と滑らかなタンニン、バランスの取れた酸味が広がり、長い余韻を楽しめる。
ハーモニー料理
鴨のオレンジソース添え:
鴨肉のジューシーさとオレンジの酸味が、ワインの果実味と絶妙にマッチ。
マッシュルームのリゾット:
クリーミーなリゾットとマッシュルームの風味が、ワインの複雑な風味を引き立てる。
ダークチョコレートとチェリーのタルト:
チェリーの酸味とダークチョコレートのビターな甘さが、ワインのフルーティーさと融合し、上品なデザート体験を。
ワイナリー情報
歴史
ドメーヌ・ダルデュイは、ブルゴーニュ地方のサヴィニー・レ・ボーヌに位置する名門ワイナリーで、その歴史は数世代にわたり続いています。家族経営のワイナリーとして、地域の伝統を守りながらも革新を取り入れ、高品質なワインを生産しています。
ブランド理念
テロワールの真の表現とブドウ本来の特性を最大限に引き出すことを目指し、自然な醸造方法と持続可能な農法を実践しています。環境に配慮しながら、高品質なワインを提供することを使命としています。
製造こだわり
手摘みで収穫されたブドウを使用し、天然酵母を用いて発酵。フレンチオーク樽での熟成を経て、フレッシュでフルーティーな風味と複雑なアロマが実現しています。また、低温発酵により、果実の純粋な風味を引き出しています。
将来
今後も高品質なワインを提供し続け、ブルゴーニュのテロワールを世界に伝えることを目指しています。持続可能な農法と革新的な醸造技術を融合させ、次世代にわたるワイン造りを追求しています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ドメーヌ・ダルデュイ サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ
Savigny Les Beaune Rouge
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