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シャトー・グラン・メイヌ　シャトー・グラン・メイヌ　1995

Château Grand Mayne

フルボディ、贅沢、美しく凝縮された味わい…！

13,508円（税込）

生産者: シャトー・グラン・メイヌ
生産地: フランス > ボルドー > サン・テミリオン
ヴィンテージ: 1995
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: （80%）
メルロ（80%）
（20%）
カベルネ・フラン（20%）
商品詳細: 栽培：土壌は丘の中腹は粘土石灰岩、その麓は粘土質。ブドウ樹齢は 35年醸造 :温度調節された木製およびステンレス製のタンク熟成 : 18 ヶ月間樽で熟成 (70% 新樽 – 30% 1 年樽)
容量: 750ml
商品番号: DF1564995

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レッドチェリー、タバコ、ミント、オレンジピール、スパイスが鮮やかにグラスの中に広がります。熟したタンニンと、しっかりしたストラクチャと果実味のフレッシュさたっぷり。リッチな口当たりで、バランスよく、余韻も長いです。

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商品情報

ワインはそのテロワール、その起源を反映するもの偉大なブドウ畑がなければ偉大なワインは決してあり得ません。

ジャン・アントワーヌ & ダミアン・ノニー

シャトー・グラン・メイヌのワインは、粘土と石灰岩で構成されたサンテミリオン西部の丘の中腹と麓の最高のテロワールを誇り高く代表しています。メルローとカベルネ・フランを微妙にブレンドしたグランメインのワインは、果実の力強さ、エレガントな緊張感、フィネスを兼ね備えています。優れた熟成の可能性で知られるシャトー・グラン・メイヌの最近のヴィンテージは、初期の頃より身近に感じられるようになりました。

16世紀末に建てられた邸宅に見下ろされるブドウ畑の起源は、1685年にこの地を取得したラヴォー家にまで遡ることができます。ジャン・ラヴォーの細心の注意と愛情を込めた世話により、ブドウ畑は最高レベルに引き上げられます。フィジャックやスータールともに、19世紀末、当時サンテミリオンで最も重要なワイナリーの1つでした。

ブドウ畑は、サンテミリオンのコミューンの地理的中心に位置する石灰岩の台地のふもとにあります。海抜55メートル、理想的に南と西を向いたブドウの木は、粘土石灰岩の丘の中腹と、その麓の南側の粘土質土壌と西側の粘土質の砂土壌に植えられています。ブドウ畑での厳しい作業が品質に直結しており、剪定、グリーンハーベスト、二度の手作業による間引き、区画管理はすべて最高の管理がされているのです。

収穫時期が来ると、ブドウは手摘みされ、小さな容器に集められます。二度の選果ののち、各区画ごとに木製とステンレス製のタンクで個別に醸造されます。その後、フレンチオーク樽での熟成プロセスが続きます。15～20か月の熟成の後、クリュとヴィンテージの特徴を表す最も調和のとれたブレンドを達成するためにキュヴェを慎重に選択する重要な瞬間が来ます。そしてボトリングは二年間の仕事と情熱の集大成です。