エルバル―チェ・ディ・カルーソ・アニマ

Erbaluce di Caluso Anima

ドライでフレッシュな飲み心地！澱とともに6ヶ月熟成させたエルバル―チェ・ディ・カルーソ

4,059円（税込）

生産者: ラ・マセラ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: Erbaluce di Caluso DOCG
タイプ: ワイン > 白ワイン
商品詳細: ブドウは土着品種であるエルバルーチェ100％を使用。畑で完熟した健全な房を厳選し手摘み収穫。除梗後にソフトに圧搾。モストを低温で清澄して16度まで冷蔵。低温で約3週間発酵させ、澱とともにステンレスタンクで約6ヶ月間熟成。ボトリング後に最低6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DR1852622

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お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

薄く軽い青りんご、エキゾチックフルーツ、白い花、野草のニュアンスなどのデリケートで芳しい香り。軽いアーモンドの香りも。生き生きとした酸味、ドライでフレッシュなどが調和した心地の良い味わい、前菜または繊細なオードブルや魚料理全般と良くあいます。

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商品情報

ワイナリー情報

ピエモンテの北、アオスタとの州境に近いトリノ県のPiverone(ピヴェローネ）に位置する「ラ・マセラ」。2005年生まれ故郷への情熱と伝統的な地酒であるエルバルーチェの復活を目指して、幼馴染の５人が立ち上げました。現在はカナヴェーゼ地区出身の起業家、ミケーレ・バルドゥス氏の元で運営を行っています。