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【模範解答付き】ヴェルジェ　ブルゴーニュ・ブラン・グラン・エルヴァージュ

Bourgogne Blanc Grand Elevage

白ワインの天才ジャン・マリー・ギュファンのネゴシアン部門

3,300円（税込）

生産者: ヴェルジェ
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2019
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シャルドネ（100%）
アルコール度数: 14%
容量: 750ml
商品番号: DF2022719

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【ご購入前にお読みください】ご購入いただきました方には、吉田さおり講師監修による「模範解答」と「解答用紙」を当店マイページよりダウンロードしてご利用いただけます。※ご注意ください※アカデミー・デュ・ヴァン　ワインスクールのマイページではなく、ワインショップ　カーヴ・ド・ラ・マドレーヌのマイページとなります。

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商品情報

マコン地区の特別区画の葡萄のみ。60％ピエールクロ区画、40％ビュシエール区画。ビュシエールはステンレスタンクで発酵、その後、澱とともにセメントタンクで熟成。ピエルクロは木樽（新樽25％）で醸造。11月まで発酵。その後7ヶ月熟成。桃のような果実香と胡椒のような風味。酸はピエルクロよりもたらされ、木樽との統合感が非常に安定している。