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テヌータ・モンテマーニョ　ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート-Noblis Ruche di Castagnole Monferrato

テヌータ・モンテマーニョ　ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート

Noblis Ruche di Castagnole Monferrato

ルケ…！ピエモンテ最古の香り高いブドウ品種

4,169円（税込）

生産者: テヌータ・モンテマーニョ
生産地: イタリア > ピエモンテ
ヴィンテージ: 2021
タイプ: ワイン > 赤ワイン
アルコール度数: 14.5%
商品詳細: テヌータ・モンテマーニョが手掛けるノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートは、ピエモンテ地方特有の赤ぶどう品種、ルケから造られる。ルケ。香り高い黒ブドウ品種で、ピエモンテで最も古いブドウ品種の 1 つ。小規模な生産で注目を集め、手摘みのぶどうのみを使用し、古樽で熟成させることで、独特の味わいと複雑さを引き出している。多層的なフレーバーとその滑らかな飲み口は、世界各国のワインコンペでも高評価を受けている。
容量: 750ml
商品番号: DR1832221

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

ピエモンテでも珍しいブドウ「ルケ」。バラ、ラベンダー、黒コショウ、ミント、コリアンダー、シナモン、ナツメグなどのスパイス香が広がります。ビロードのような上品な口当たりが特徴です。

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商品情報

赤い果実の宴が織りなす幻想。

柔らかな木の葉を纏い、

ルケのしずくは、時を超えて語りかける。

テイスティング

外観：深いルビー色、紫がかった縁。

香り：ブラックベリー、スパイス、ヴァニラのアロマが絶妙に絡み合う。

味わい：果実味が豊かで、タンニンはしっかりとしており、長い余韲を楽しめる。

ハーモニー料理

ローストビーフ：力強いタンニンが、肉のジューシーさを引き立てる。

チョコレートデザート：ワインの甘味とチョコレートのビターさがマッチ。

チーズプラッター：複雑な香りが様々なチーズの味わいを引き出す。

ワイナリー情報

ビオワインの先を見据えた生産者、テヌータ・モンテマーニョ

北緯45度のなだらかな丘陵地帯に位置し、その土地はナポレオンの時代から「ブドウの栽培に非常に適した地」と定義されてきました。南西に位置する畑、恵まれたの気候と粘土・石灰岩の土壌、手作業による畑仕事、これらすべてによって最高級のワインが生み出されており、イタリアワインのトップ100にランクインしています。

原料であるブドウの剪定や選別はもちろん、注意深い温度管理、穏やかな圧搾、酸素フリーの環境下での発酵や瓶詰など、一連の手順は「TMメソッド」と呼ばれます。"BEYOND BIO"をスローガンに、発酵で自然に生み出される亜硫酸塩を活用することで、有機認証の要件を下回る含有量を実現しています。

ルケのみならずグリニョリーニョ、バルベーラ、ティモラッソ、マルヴァジアディカソルツォなど様々な地元品種やソーヴィニョンブランなど国際品種から素晴らしい品質のワインを生み出しています。

（インポーター資料より一部引用）